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姚佩伶

作品数：24 被引量：42H指数：4
供职机构：四川旅游学院更多>>
发文基金：四川省教育厅科学研究项目四川省教育厅人文社会科学重点研究基地项目更多>>
相关领域：艺术建筑科学轻工技术与工程文化科学更多>>

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地区

  • 5个四川省
  • 1个江苏省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
付小平
供职机构：四川烹饪高等专科学校
研究主题：土特产品 地域文化 地域性表达 艺术设计教育 审美
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑皓宇
供职机构：四川旅游学院
研究主题：川菜 餐具设计 用户体验 文化体验 川菜文化
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文佳才
供职机构：江南大学
研究主题：土特产品 地域文化 文化内涵研究 文化内涵 地域性表达
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何婷
供职机构：四川烹饪高等专科学校
研究主题：凋谢 奇葩 农民版画 农民 中式餐饮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李想
供职机构：四川旅游学院
研究主题：饮食文化 克氏原螯虾 风味 旅游资源 烹饪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
代光红
供职机构：四川烹饪高等专科学校
研究主题：温度条件 温度降 贮藏保鲜技术 天然食品 速冻食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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