2024年8月30日
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姚胜文
作品数:
9
被引量:20
H指数:3
供职机构:
暨南大学理工学院食品科学与工程系
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发文基金:
国家自然科学基金
广东省战略性新兴产业核心技术攻关项目
广东省教育部产学研结合项目
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相关领域:
轻工技术与工程
化学工程
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合作作者
欧仕益
暨南大学理工学院食品科学与工程...
赵升强
暨南大学理工学院食品科学与工程...
彭喜春
暨南大学
黄才欢
暨南大学
林菁
暨南大学
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欧仕益
供职机构:暨南大学
研究主题:阿魏酸 麦麸 丙烯酰胺 食品 阿魏酸酯酶
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赵升强
供职机构:暨南大学理工学院食品科学与工程系
研究主题:阿魏酸 超滤 玉米皮 纳滤 膜分离技术
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供职机构
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彭喜春
供职机构:暨南大学
研究主题:短链脂肪酸 体外发酵 肠道 食品生物技术 球形棕囊藻
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供职机构
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黄才欢
供职机构:暨南大学
研究主题:丙烯酰胺 加合物 阿魏酸 5-羟甲基糠醛 丙烯醛
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林菁
供职机构:暨南大学
研究主题:超滤 阿魏酸 纳滤 膜分离法 玉米皮
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王远
供职机构:暨南大学
研究主题:低聚木糖 戊聚糖 碱解 麦麸 蔗渣
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梁涛
供职机构:暨南大学理工学院食品科学与工程系
研究主题:对香豆酸 玉米芯 麦麸 残渣 抗氧化能力
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李爱军
供职机构:暨南大学
研究主题:阿魏酸 大豆皮 磷脂酶A 大豆分离蛋白膜 豆皮
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周华
供职机构:暨南大学理工学院食品科学与工程系
研究主题:大蒜素 课程 山梨醇 负载型 蒜氨酸
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张震
供职机构:暨南大学
研究主题:甘油二酯 单甘酯 分子蒸馏 酯交换 分提
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