您的位置： 专家智库 > >

孙源源

作品数：8 被引量：27H指数：3
供职机构：中国农业科学院更多>>
发文基金：国家科技支撑计划“十一五”科技支撑计划国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个生物学
  • 4个轻工技术与工...
  • 3个医药卫生
  • 3个农业科学
  • 3个理学
  • 2个化学工程
  • 2个文化科学
  • 1个经济管理
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个动力工程及工...
  • 1个自动化与计算...
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术

主题

  • 4个食品
  • 3个蛋白
  • 3个动力学
  • 3个动力学研究
  • 2个蛋白酶
  • 2个蛋白水解
  • 2个阴离子
  • 2个阴离子交换
  • 2个阴离子交换色...
  • 1个代谢通量
  • 1个代谢网络
  • 1个单甘酯
  • 1个单原子
  • 1个蛋白变性
  • 1个蛋白粉
  • 1个蛋白激酶
  • 1个蛋白激酶A
  • 1个蛋白磷酸化
  • 1个蛋白酶酶解
  • 1个蛋白酶抑制

机构

  • 3个中国农业科学...
  • 2个中国农业科学...
  • 1个北京农学院
  • 1个山东省农业科...
  • 1个西北农业大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个中日友好医院
  • 1个中国农业科学...
  • 1个中国农业科学...
  • 1个中华人民共和...
  • 1个中国农业科学

资助

  • 4个国家高技术研...
  • 4个国家科技支撑...
  • 3个中央级公益性...
  • 3个中国农业科学...
  • 2个北京市自然科...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个引进国际先进...
  • 2个公益性行业(...
  • 2个国家现代农业...
  • 2个科研院所社会...
  • 1个国际原子能机...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个科研院所技术...
  • 1个内蒙古自治区...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个“十二五”国...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个“十一五”科...
  • 1个国家肉羊产业...

传媒

  • 3个中国农业科学
  • 3个食品科学
  • 3个核农学报
  • 2个中国食物与营...
  • 2个农业工程学报
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品工业科技
  • 2个食品科技
  • 2个光谱学与光谱...
  • 2个中国农学通报
  • 2个肉类研究
  • 2个中国粮油学报
  • 2个现代农业科技
  • 1个现代科学仪器
  • 1个北京林业大学...
  • 1个粮油食品科技
  • 1个致富天地
  • 1个农业科技管理
  • 1个黑龙江畜牧兽...
  • 1个农牧产品开发

地区

  • 4个北京市
共 4 条 记 录，以下是 1-4
张德权
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：羊肉 原料肉 肉制品 杂环胺 烤制
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姚喜梅
供职机构：中国农业科学院饲料研究所
研究主题：甘露寡糖 魔芋 甘露聚糖酶 混匀 酶水解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱捷
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：辐照 碳氢化合物 大肠杆菌 超临界CO2 超临界CO
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李春红
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：甘薯 辐照 物性测试仪 羊肉 酥脆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0