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廖媛媛

作品数：2 被引量：0H指数：0
供职机构：湘潭大学更多>>

合作作者

领域

  • 2个化学工程
  • 2个轻工技术与工...
  • 2个文化科学
  • 1个生物学
  • 1个石油与天然气...
  • 1个环境科学与工...
  • 1个医药卫生
  • 1个农业科学
  • 1个政治法律
  • 1个理学

主题

  • 3个蛋白糖
  • 3个饮料
  • 3个食用香精
  • 3个籽瓜
  • 3个无菌灌装
  • 3个香精
  • 2个多酚
  • 1个淡水
  • 1个淡水鱼
  • 1个蛋白
  • 1个蛋白产物
  • 1个蛋白酶
  • 1个蛋白酶水解
  • 1个蛋白水解
  • 1个蛋白饲料
  • 1个蛋白质
  • 1个低度白酒
  • 1个低取代度
  • 1个低温贮藏
  • 1个低脂

机构

  • 3个湘潭大学
  • 1个广东省农业科...
  • 1个湖南工程学院
  • 1个江南大学
  • 1个华南理工大学
  • 1个中南林业科技...

资助

  • 2个广东省科技计...
  • 2个国家农业科技...
  • 1个广东省自然科...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个湖南省自然科...
  • 1个广州市科技计...
  • 1个湖南省科技计...
  • 1个广东省粤港关...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个高层次人才科...
  • 1个公益性行业(...
  • 1个广东省教育部...
  • 1个广东省重大科...
  • 1个国家创新方法...
  • 1个国家科技部农...
  • 1个国家现代农业...
  • 1个湖南省计划生...
  • 1个湖南省教育厅...

传媒

  • 2个食品工业科技
  • 2个天然产物研究...
  • 2个现代食品科技
  • 1个粮油食品科技
  • 1个光谱实验室
  • 1个酿酒
  • 1个中国酿造
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个食品科学
  • 1个食品科技
  • 1个环境污染与防...
  • 1个浙江大学学报...
  • 1个湘潭大学自然...
  • 1个湘潭大学社会...
  • 1个食品与机械
  • 1个食品工业
  • 1个中国油脂
  • 1个广东农业科学
  • 1个西部粮油科技
  • 1个西北农林科技...

地区

  • 3个湖南省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
刘忠义
供职机构：湘潭大学
研究主题：混合菌种 发酵 草鱼 乳酸菌 常温贮藏
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谭操
供职机构：湘潭大学
研究主题：籽瓜 食品供应 多酚 没食子酸 稠度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋芳
供职机构：湘潭大学
研究主题：蛋白糖 果汁饮料 冷冻浓缩 无菌灌装 籽瓜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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