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张雪梅

作品数：18 被引量：154H指数：8
供职机构：四川农业大学更多>>
发文基金：四川省教育厅资助科研项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生经济管理更多>>

合作作者

领域

  • 15个医药卫生
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主题

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机构

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  • 2个江西省农业科...
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  • 1个中国农业科学...
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资助

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传媒

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  • 4个肉类工业

地区

  • 15个四川省
  • 3个江西省
共 18 条 记 录，以下是 1-10
蒲彪
供职机构：四川农业大学食品学院
研究主题：泡菜 乳酸菌 四川泡菜 花椒 青花椒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
欧阳玲花
供职机构：江西省农业科学院
研究主题：米粉 维生素D3 鲜切马铃薯 花生 马铃薯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨勇
供职机构：四川农业大学食品学院
研究主题：生物胺 发酵肉制品 川味香肠 发酵香肠 微生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李思明
供职机构：江西省农业科学院
研究主题：维生素D3 Β-防御素 芦笋 对丝 黑斑蛙
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
秦文
供职机构：四川农业大学
研究主题：保鲜剂 包装盒 贮藏 红阳猕猴桃 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘书亮
供职机构：四川农业大学
研究主题：乳酸菌 微生物 泡菜 植物乳杆菌 氯氰菊酯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李诚
供职机构：四川农业大学食品学院
研究主题：酶解 抗氧化肽 牦牛 抗氧化 降血压肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒋雨
供职机构：四川农业大学食品学院
研究主题：绿色木霉菌 芒果炭疽菌 野菊花 响应面法优化 微波提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯健雄
供职机构：江西省农业科学院
研究主题：花生 花生果 花生仁 贮藏 芦笋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘亚西
供职机构：四川农业大学
研究主题：分子标记 小麦 分子设计育种 分蘖 小麦高产品种
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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