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李双

作品数:14 被引量:87H指数:6
供职机构:齐鲁工业大学食品与生物工程学院更多>>
发文基金:国家自然科学基金山东省高等学校科技计划项目山东省自然科学基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程化学工程理学更多>>

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 4个化学工程
  • 3个医药卫生
  • 3个理学
  • 2个农业科学
  • 1个生物学
  • 1个自动化与计算...

主题

  • 5个三萜
  • 5个三萜类
  • 5个三萜类化合物
  • 5个食品
  • 5个萜类
  • 5个萜类化合物
  • 4个代谢途径
  • 4个低聚木糖
  • 4个冻干
  • 4个饮料
  • 4个真空浓缩
  • 4个中毒
  • 4个膨化
  • 4个膨化食品
  • 4个铅中毒
  • 3个低聚糖
  • 3个多糖
  • 3个营养
  • 3个营养保健
  • 3个营养保健品

机构

  • 5个齐鲁工业大学
  • 1个山东轻工业学...
  • 1个烟台职业学院

资助

  • 4个山东省高等学...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个山东省自然科...
  • 1个山东省科技攻...
  • 1个山东省优秀中...
  • 1个国际科技合作...

传媒

  • 4个食品工业
  • 4个山东食品发酵
  • 4个齐鲁工业大学...
  • 2个中国调味品
  • 2个中国粮油学报
  • 2个江苏调味副食...
  • 1个中国农村科技
  • 1个烟台果树
  • 1个中国果菜
  • 1个中国乳品工业
  • 1个北方园艺
  • 1个黑龙江畜牧兽...
  • 1个酿酒
  • 1个中国酿造
  • 1个食品工业科技
  • 1个食品科学
  • 1个食品科技
  • 1个乳业科学与技...
  • 1个粮食与油脂
  • 1个肉类研究

地区

  • 4个山东省
5 条 记 录,以下是 1-5
王成忠
供职机构:齐鲁工业大学
研究主题:凝乳酶 超高压 发酵香肠 红曲米 海藻酸钠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王晓华
供职机构:齐鲁工业大学食品与生物工程学院
研究主题:小麦麸皮 灵芝 响应面 响应面法优化 灵芝三萜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周晓
供职机构:齐鲁工业大学
研究主题:灵芝 响应面 灵芝三萜 三萜类化合物 响应面法优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁亚光
供职机构:齐鲁工业大学
研究主题:牡丹花 抗氧化 花色苷 双水相体系 牡丹籽油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵晓红
供职机构:齐鲁工业大学
研究主题:谷胱甘肽 玉米胚 牡丹花 毛梾 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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