您的位置： 专家智库 > >

李文香

作品数：221 被引量：1,027H指数：18
供职机构：青岛农业大学更多>>
发文基金：山东省自然科学基金现代农业产业技术体山东省现代农业产业技术体系创新团队建设专项资金系建设专项资金山东省科技发展计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 147个农业科学
  • 134个轻工技术与工...
  • 68个生物学
  • 60个化学工程
  • 59个文化科学
  • 55个医药卫生
  • 49个经济管理
  • 46个理学
  • 27个环境科学与工...
  • 26个自动化与计算...
  • 22个一般工业技术
  • 7个机械工程
  • 7个建筑科学
  • 7个社会学
  • 6个语言文字
  • 5个哲学宗教
  • 5个金属学及工艺
  • 5个电气工程
  • 4个交通运输工程
  • 4个政治法律

主题

  • 86个保鲜
  • 77个贮藏
  • 69个食品
  • 61个抗氧化
  • 60个活性
  • 58个淀粉
  • 57个营养
  • 55个蛋白
  • 54个发酵
  • 53个多酚
  • 51个小麦
  • 50个多糖
  • 50个响应面
  • 50个保鲜效果
  • 49个玉米
  • 49个酶解
  • 46个细胞
  • 42个饮料
  • 36个壳聚糖
  • 33个冻干

机构

  • 129个青岛农业大学
  • 55个莱阳农学院
  • 23个山东省农业科...
  • 11个中国农业大学
  • 10个山东农业大学
  • 6个吉林农业大学
  • 6个沈阳农业大学
  • 5个江南大学
  • 4个山东省花生研...
  • 4个中国海洋大学
  • 3个东北农业大学
  • 3个济宁市农业科...
  • 2个菜阳农学院
  • 2个哈尔滨工业大...
  • 2个北京农业大学
  • 2个华中农业大学
  • 2个山东大学
  • 2个西北农林科技...
  • 2个教育部
  • 2个江西农业大学

资助

  • 79个山东省自然科...
  • 75个国家自然科学...
  • 54个山东省科技发...
  • 48个现代农业产业...
  • 43个国家科技支撑...
  • 43个公益性行业(...
  • 42个山东省农业重...
  • 30个国家现代农业...
  • 28个国家高技术研...
  • 27个山东省优秀中...
  • 27个山东省农业良...
  • 19个山东省农业科...
  • 18个“十一五”国...
  • 17个山东省高等学...
  • 16个引进国际先进...
  • 16个国家科技部农...
  • 15个“十二五”国...
  • 14个国家公益性行...
  • 14个高等学校特色...
  • 14个国家级大学生...

传媒

  • 70个食品科学
  • 66个食品科技
  • 58个食品研究与开...
  • 55个食品工业科技
  • 51个青岛农业大学...
  • 46个中国食品学报
  • 44个现代食品科技
  • 43个山东农业科学
  • 43个安徽农业科学
  • 40个食品工业
  • 38个中国农学通报
  • 37个莱阳农学院学...
  • 37个食品与生物技...
  • 34个食品与机械
  • 32个粮油食品科技
  • 32个农产品加工（...
  • 29个中国食物与营...
  • 26个中国粮油学报
  • 24个食品与发酵工...
  • 22个中国果菜

地区

  • 155个山东省
  • 2个江苏省
  • 2个辽宁省
  • 1个黑龙江省
  • 1个湖北省
  • 1个吉林省
  • 1个北京市
  • 1个上海市
  • 1个浙江省
共 170 条 记 录，以下是 1-10
樊铭聪
供职机构：青岛农业大学
研究主题：平菇 食用菌 双孢菇 保鲜效果 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙亚男
供职机构：青岛农业大学
研究主题：平菇 保鲜 多肽 保鲜效果 保鲜膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程凡升
供职机构：青岛农业大学
研究主题：宏基因组 量子点 壳聚糖酶 食用菌 菌株
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
寇兴凯
供职机构：山东省农业科学院
研究主题：高粱 低蛋白 面条 全粉 预糊化淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王士奎
供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题：保鲜效果 平菇 西兰花 真空 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙树杰
供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题：保鲜效果 保鲜 西兰花 提取液 中草药提取液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王世清
供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题：自然冷源 等离子体 等离子体降解 热管 黄曲霉毒素B1
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王丽娇
供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院现代农业质量与安全工程重点实验室
研究主题：西兰花 保鲜效果 真空 平菇 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜方岭
供职机构：山东省农业科学院
研究主题：高粱 面条 花生 低蛋白 花生粕
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张圣杰
供职机构：山东省农业科学院
研究主题：金针菇多糖 西兰花 保鲜效果 金针菇 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共17页<12345678910>
聚类工具0