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李珊

作品数：6 被引量：113H指数：4
供职机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院更多>>
发文基金：国家科技支撑计划浙江省公益性技术应用研究计划项目国家自然科学基金更多>>
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地区

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共 17 条 记 录，以下是 1-10
叶兴乾
供职机构：浙江大学
研究主题：杨梅 果胶 原花色素 抗氧化 超声
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡亚芹
供职机构：浙江大学
研究主题：鱼糜 带鱼 水产品 冰晶 果胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈士国
供职机构：浙江大学
研究主题：果胶 原花色素 漩涡 振荡器 柑橘罐头
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李俊慧
供职机构：浙江大学
研究主题：纯化方法 柑橘罐头 真空浓缩 海洋硫酸多糖 果胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡玥
供职机构：浙江大学
研究主题：带鱼 智能体 浙江教育 麦克风阵列 感知
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘文娟
供职机构：浙江大学
研究主题：薄液膜 带鱼 金属腐蚀 稀土元素 AM60镁合金
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴春华
供职机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题：带鱼 抗氧化 抗菌机理 抗菌 食品保鲜剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
鲁珺
供职机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题：微观结构 液氮速冻 带鱼 液氮 深冷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余海霞
供职机构：浙江大学
研究主题：水产品 鱿鱼 带鱼 感官评价 高效液相色谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨水兵
供职机构：浙江大学
研究主题：脂质体 维生素C 包封率 稳定性 鱿鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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