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毕丽君

作品数：8 被引量：47H指数：3
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院更多>>
发文基金：浙江省分析测试科技计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学理学电气工程更多>>

合作作者

领域

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机构

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资助

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地区

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  • 1个湖北省
  • 1个辽宁省
共 13 条 记 录，以下是 1-10
田迪英
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题：抗氧化活性 教学改革 果蔬 香辛料 阻断
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董丽娟
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题：教学改革 实验教学改革 仪器分析实验 食品 仪器分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张鸿发
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题：教学改革 物理化学 哈密瓜汁 哈密瓜 钝化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周雁
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题：壳聚糖 食品工程 海鱼 挥发性风味 挥发性成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
裘笑梅
供职机构：浙江工商大学
研究主题：功能性食品 功能食品 更年期妇女
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨利军
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题：抑菌剂 叶酸 分子识别 酪氨酸酶抑制剂 壳寡糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
裘华芳
供职机构：浙江工商大学
研究主题：功能性食品 功能食品 更年期妇女
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
励建荣
供职机构：渤海大学
研究主题：水产品 冷藏 鱿鱼 鱼糜 鱼丸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
焦慧
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题：海鱼 挥发性风味 挥发性成分 顶空固相微萃取 气相色谱-质谱联用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
竺尚武
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题：干腌火腿 火腿 风味 金华火腿 霉菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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