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韩丽华

作品数：7 被引量：33H指数：3
供职机构：河南工业大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程环境科学与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 3个农业科学
  • 2个生物学
  • 2个化学工程
  • 2个环境科学与工...
  • 2个医药卫生
  • 2个文化科学
  • 2个理学
  • 1个经济管理
  • 1个石油与天然气...
  • 1个自动化与计算...
  • 1个一般工业技术

主题

  • 3个淀粉
  • 3个油脂
  • 2个蛋糕
  • 2个饮料
  • 2个玉米淀粉
  • 2个酥性饼干
  • 2个稳定性
  • 2个米淀粉
  • 2个交联
  • 2个变性淀粉
  • 2个饼干
  • 1个大众接受
  • 1个代谢
  • 1个单甘酯
  • 1个单硬脂酸甘油...
  • 1个氮量
  • 1个蛋白
  • 1个蛋白二级结构
  • 1个蛋白功能特性
  • 1个蛋白功能性质

机构

  • 3个河南工业大学
  • 1个华南理工大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个郑州工程学院
  • 1个郑州轻工业学...
  • 1个广州珠江啤酒...

资助

  • 2个国家自然科学...
  • 2个博士科研启动...
  • 1个广东省科技攻...
  • 1个广东省自然科...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个河南省科技攻...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个广东省国际科...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个公益性行业(...
  • 1个公益性行业科...
  • 1个广东省教育部...
  • 1个广东省科技计...
  • 1个国际科技合作...
  • 1个国家科技部农...
  • 1个国家现代农业...
  • 1个国家烟草专卖...
  • 1个河南省高校青...

传媒

  • 2个食品工业科技
  • 2个食品科学
  • 2个郑州工程学院...
  • 2个中国油脂
  • 2个河南工业大学...
  • 2个农产品加工（...
  • 2个粮油加工
  • 1个生物技术通讯
  • 1个粮油食品科技
  • 1个工业微生物
  • 1个中国食物与营...
  • 1个安徽农学通报
  • 1个中国调味品
  • 1个农业工程学报
  • 1个中国酿造
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个农业机械学报
  • 1个中国烟草科学
  • 1个安徽农业科学
  • 1个食品科技

地区

  • 3个河南省
  • 1个广东省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
张百川
供职机构：河南工业大学
研究主题：生产工艺 油脂 大豆 制油 产品附加值
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘国琴
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：小麦面筋蛋白 凝胶 超声 油脂 植物油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘国琴
供职机构：河南工业大学
研究主题：变性淀粉 交联 玉米淀粉 发酵饮料 口感
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马林
供职机构：郑州轻工业学院
研究主题：烟草 卷烟 烟叶 烟碱 烟丝
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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