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黄菁

作品数：3 被引量：5H指数：1
供职机构：暨南大学理工学院食品科学与工程系更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
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  • 2个化学工程
  • 2个医药卫生
  • 2个文化科学
  • 2个理学
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  • 1个环境科学与工...

主题

  • 5个蒜渣
  • 5个糖浆
  • 5个酶解
  • 5个果葡糖
  • 5个果葡糖浆
  • 4个发酵
  • 3个菊粉
  • 3个菊粉酶
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白酶
  • 2个动力学
  • 2个动力学研究
  • 2个豆粕
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  • 1个代谢酶
  • 1个单薄
  • 1个单纯疱疹
  • 1个单纯疱疹病毒
  • 1个单甘酯

机构

  • 5个暨南大学
  • 1个广州军区广州...
  • 1个山东农业大学
  • 1个华南理工大学

资助

  • 5个国家高技术研...
  • 2个广东省科技攻...
  • 2个广东省自然科...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个广州市科技计...
  • 2个广州市科技攻...
  • 2个国家大学生创...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个广东省“十五...
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传媒

  • 4个食品科技
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  • 1个中国果菜

地区

  • 5个广东省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
张宁
供职机构：暨南大学理工学院食品科学与工程系
研究主题：麦麸 酶解 阿魏酸酯酶 发酵 膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄雪松
供职机构：暨南大学
研究主题：大蒜 大蒜多糖 生姜 姜酚 澳洲坚果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴洁瑜
供职机构：暨南大学理工学院食品科学与工程系
研究主题：发酵 果葡糖浆 菊粉酶 酶解 蒜渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张永韬
供职机构：暨南大学
研究主题：果葡糖浆 酶解 蒜渣 蔗糖酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓希彦
供职机构：暨南大学理工学院食品科学与工程系
研究主题：发酵 果葡糖浆 菊粉酶 酶解 蒜渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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