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耿欣

作品数：35 被引量：180H指数：7
供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院更多>>
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肖军霞
供职机构：青岛农业大学
研究主题：微胶囊 大豆分离蛋白 复凝聚 壳聚糖 美拉德反应
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭丽萍
供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题：香蕉皮 硫苷 食品营养学 教学改革 抗氧化性能
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙庆杰
供职机构：青岛农业大学
研究主题：淀粉 直链淀粉 糊化 理化性质 花生
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐娟
供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题：食品营养学 教学改革 茶叶 芽苗菜 土壤
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙萍
供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题：抗氧化 美拉德反应 食品化学 热风干燥 大豆分离蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张伟
供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题：肠道内 玉米麸皮 D-半乳糖诱导 双歧杆菌增殖 衰老小鼠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李勤勤
供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题：碱解 玉米麸皮 D-半乳糖胺 肝损伤 小鼠肝
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张金玲
供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题：肠道内 D-半乳糖诱导 双歧杆菌增殖 衰老小鼠 玉米麸皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈海华
供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题：海藻酸钠 食品化学 亚麻籽胶 玉米淀粉 凝胶特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴昊
供职机构：青岛农业大学
研究主题：保鲜 壳聚糖 保鲜效果 番茄 贮藏品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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