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谭茂玲
作品数:
18
被引量:91
H指数:6
供职机构:
成都大学
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合作作者
赵钢
成都荞麦产业化工程技术研究中心...
万燕
成都荞麦产业化工程技术研究中心...
向达兵
成都市荞麦产业化工程技术研究中...
贾晓凤
成都荞麦产业化工程技术研究中心...
曾雪玲
成都大学药学与生物工程学院
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赵钢
供职机构:成都大学
研究主题:苦荞 苦荞麦 荞麦 芦丁 黄酮
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向达兵
供职机构:成都大学
研究主题:苦荞 套作 大豆 套作大豆 苦荞麦
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万燕
供职机构:成都大学
研究主题:苦荞 饲用燕麦 发酵 赤霉素 饮料
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贾晓凤
供职机构:成都大学生物产业学院
研究主题:苦荞麦 干旱胁迫 分子机理 抗旱性 抗旱
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彭镰心
供职机构:成都大学
研究主题:苦荞 苦荞麦 荞麦 原植物 藏药
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白婷
供职机构:成都大学
研究主题:风味 挥发性风味物质 发酵 发酵香肠 挥发性风味
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屈瑶
供职机构:成都大学药学与生物工程学院
研究主题:组胺 亚硝酸盐 复合发酵剂 木糖葡萄球菌 清酒
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韦爽
供职机构:成都大学生物产业学院
研究主题:苦荞 生理生化 植株性状 水芹 覆土厚度
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王新惠
供职机构:成都大学
研究主题:组胺 亚硝酸盐 食用安全性 酸价 高通量测序
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李俊霞
供职机构:成都大学药学与生物工程学院
研究主题:组胺 发酵香肠 发酵肉制品 亚硝酸盐 风味
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