2024年8月20日
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谷广烨
作品数:
8
被引量:623
H指数:5
供职机构:
海南省海洋与渔业厅
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发文基金:
黑龙江省“十一五”科技攻关项目
黑龙江省教育厅资助项目
黑龙江省博士后基金
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相关领域:
轻工技术与工程
医药卫生
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合作作者
赵凯
哈尔滨商业大学食品工程学院
许鹏举
哈尔滨商业大学食品工程学院
郝昭琳
哈尔滨商业大学食品工程学院
朱会芳
哈尔滨商业大学食品工程学院
周玉玲
哈尔滨商业大学食品工程学院
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黑龙江省“十...
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哈尔滨市科技...
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赵凯
供职机构:哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题:淀粉 玉米淀粉 抗性淀粉 缓慢消化淀粉 复合改性
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研究领域
许鹏举
供职机构:哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题:DNS 比色法测定 比色法 还原糖含量 还原糖
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周玉玲
供职机构:哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题:微生物 健康 乳品 有害微生物 大豆膳食纤维
发表作品
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供职机构
所获资助
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郝昭琳
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:膳食纤维 改善睡眠作用 栀子苷 栀子黄色素 栀子黄
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
朱会芳
供职机构:哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题:大豆膳食纤维 保健功效 感官质量 膳食纤维 肉饼
发表作品
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供职机构
所获资助
研究领域
丁文明
供职机构:哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题:SDS 缓慢消化淀粉 淀粉形成 湿热处理 波谱分析
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李君
供职机构:哈尔滨商业大学
研究主题:乙酰化 复合改性 小麦淀粉 玉米淀粉 丙基
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