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邓永燕

作品数:3 被引量:14H指数:2
供职机构:中南大学更多>>
发文基金:国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域:轻工技术与工程更多>>

领域

  • 30个轻工技术与工...
  • 27个农业科学
  • 22个经济管理
  • 22个化学工程
  • 21个理学
  • 19个医药卫生
  • 16个生物学
  • 16个文化科学
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  • 12个一般工业技术
  • 11个自动化与计算...
  • 9个机械工程
  • 6个建筑科学
  • 6个交通运输工程
  • 5个电子电信
  • 3个哲学宗教
  • 3个天文地球
  • 3个动力工程及工...
  • 3个电气工程
  • 3个航空宇航科学...

主题

  • 25个贮藏
  • 24个食品
  • 24个保鲜
  • 20个多酚
  • 19个营养
  • 19个速冻
  • 18个生产工艺
  • 18个果胶
  • 15个液相色谱
  • 14个蛋白
  • 14个多酚氧化
  • 14个多酚氧化酶
  • 14个饮料
  • 14个营养成分
  • 14个农业
  • 13个液相
  • 12个淀粉
  • 11个代谢
  • 8个低糖
  • 5个蛋白酶

机构

  • 6个中国农业科学...
  • 5个西南大学
  • 5个中国农业科学...
  • 4个湖南省农业科...
  • 4个山东农业大学
  • 4个新疆农垦科学...
  • 4个湖南省食品测...
  • 3个华南农业大学
  • 3个湖南农业大学
  • 3个上海理工大学
  • 3个教育部
  • 3个浙江大学
  • 3个中南大学
  • 3个仲恺农业工程...
  • 3个仲恺农业技术...
  • 3个湖南农业科学...
  • 2个湖南大学
  • 2个西南农业大学
  • 2个中南林业科技...
  • 2个上海水产大学

资助

  • 19个国家自然科学...
  • 17个国家科技支撑...
  • 14个国家高技术研...
  • 14个国家科技重大...
  • 11个公益性行业(...
  • 10个“十一五”国...
  • 7个国家级星火计...
  • 7个国家科技攻关...
  • 6个中国博士后科...
  • 6个中央级公益性...
  • 6个博士科研启动...
  • 6个中央高校基本...
  • 5个引进国际先进...
  • 5个“十二五”国...
  • 5个国家现代农业...
  • 5个重庆市自然科...
  • 4个国家重点基础...
  • 4个湖南省“十一...
  • 4个湖南省产学研...
  • 4个湖南省科技重...

传媒

  • 25个食品工业科技
  • 25个食品科学
  • 19个食品科技
  • 18个食品与发酵工...
  • 17个食品与机械
  • 17个食品研究与开...
  • 15个食品工业
  • 13个农业工程学报
  • 12个中国食品学报
  • 12个现代食品科技
  • 10个中国食物与营...
  • 9个分析化学
  • 9个中国酿造
  • 9个安徽农业科学
  • 8个保鲜与加工
  • 8个农产品加工
  • 7个中国果菜
  • 7个中国农业科学
  • 6个中国调味品
  • 5个中国乳品工业

地区

  • 5个重庆市
  • 4个上海市
  • 4个新疆
  • 3个湖南省
  • 3个山东省
  • 3个浙江省
  • 3个广东省
  • 2个江苏省
  • 1个北京市
  • 1个陕西省
  • 1个云南省
30 条 记 录,以下是 1-10
孙志高
供职机构:西南大学
研究主题:柑橘 橙汁 柑桔 发酵饲料 类胡萝卜素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何绍兰
供职机构:西南大学
研究主题:柑橘 柑桔 柑桔园 果实品质 脐橙
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邓烈
供职机构:西南大学柑桔研究所
研究主题:柑桔 柑橘 柑桔产业 甜橙 柑桔园
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴厚玖
供职机构:西南大学
研究主题:橙汁 柑桔 柑橘 甜橙 囊衣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
华泽钊
供职机构:上海理工大学能源与动力工程学院
研究主题:冷冻干燥 食品 差示扫描量热法 玻璃化转变温度 玻璃化
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赵文红
供职机构:仲恺农业工程学院
研究主题:黄酒 客家黄酒 发酵 麦曲 红曲
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒲彬
供职机构:新疆农垦科学院
研究主题:羊肉 肉酱 哈蜜瓜 低糖 芦笋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
施小培
供职机构:山东农业大学图书馆
研究主题:图书馆 温度 褐变 有机蔬菜 危机管理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王华
供职机构:西北农林科技大学葡萄酒学院
研究主题:葡萄酒 葡萄 香气成分 酿酒葡萄 酿造过程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李坤
供职机构:山东农业大学
研究主题:气流膨化 山楂 脆片 教学改革 蔬菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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