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邹宇

作品数：32 被引量：164H指数：9
供职机构：大连民族学院生命科学学院更多>>
发文基金：国家科技支撑计划大连市科技计划项目博士科研启动基金更多>>
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合作作者

领域

  • 32个轻工技术与工...
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主题

  • 22个食品
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机构

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  • 1个浙江理工大学
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资助

  • 22个国家科技支撑...
  • 18个国家自然科学...
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  • 10个江苏省科技支...
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传媒

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  • 6个北方园艺
  • 6个中国酿造
  • 5个中国农业科学

地区

  • 12个辽宁省
  • 11个江苏省
  • 5个湖南省
  • 2个上海市
  • 1个河南省
共 32 条 记 录，以下是 1-10
胡文忠
供职机构：教育部
研究主题：鲜切 鲜切果蔬 保鲜 生理生化 鲜切苹果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜爱丽
供职机构：教育部
研究主题：鲜切 生理生化 鲜切果蔬 生理生化变化 鲜切苹果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈晨
供职机构：大连民族学院生命科学学院
研究主题：鲜切 鲜切果蔬 柠檬酸 单增李斯特菌 黑色素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
顾振新
供职机构：南京农业大学
研究主题：发芽糙米 生产工艺 Γ-氨基丁酸 糙米 发芽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘程惠
供职机构：教育部
研究主题：鲜切 生理生化 生理生化变化 鲜切果蔬 鲜切苹果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田密霞
供职机构：教育部
研究主题：鲜切 蓝莓 贮藏 生理生化变化 生理生化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
尹冬梅
供职机构：上海应用技术学院生态技术与工程学院
研究主题：菊花 耐涝性 涝渍胁迫 黑色素 理化性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡立明
供职机构：空军勤务学院
研究主题：单增李斯特菌 牛奶 抗氧化活性 菊花 枸杞
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵月
供职机构：大连民族学院生命科学学院
研究主题：红茶 黑色素 基因食品 开发区 对转
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘易伟
供职机构：大连民族学院生命科学学院
研究主题：辣椒 鲜切 鲜切果蔬 辣椒食品 白藜芦醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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