2024年8月31日
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陈刚
作品数:
29
被引量:53
H指数:4
供职机构:
华南理工大学
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发文基金:
国家自然科学基金
广东省农业科技攻关项目
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相关领域:
轻工技术与工程
自动化与计算机技术
经济管理
机械工程
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合作作者
于淑娟
华南理工大学轻工与食品学院
崔春
华南理工大学食品与生物工程学院
赵谋明
华南理工大学食品与生物工程学院
刘铨权
华南理工大学
李伟光
华南理工大学
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崔春
供职机构:华南理工大学
研究主题:酶解 酱油 小麦面筋蛋白 谷氨酰胺酶 水解度
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所获资助
研究领域
赵谋明
供职机构:华南理工大学
研究主题:酶解 酱油 抗氧化活性 稳定性 抗氧化
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所获资助
研究领域
于淑娟
供职机构:华南理工大学
研究主题:制糖 焦糖色素 多糖 淀粉 树脂
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所获资助
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刘铨权
供职机构:华南理工大学机械与汽车工程学院
研究主题:机械手 冷却介质 电主轴 DVD 触摸屏
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李伟光
供职机构:华南理工大学机械与汽车工程学院
研究主题:薄壁轴承 轴承 轴心轨迹 特征提取 故障诊断
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蒲洪彬
供职机构:华南理工大学
研究主题:拉曼 光谱 脉冲电场 光谱图像 拉曼光谱
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王军
供职机构:华南理工大学
研究主题:粉末冶金 温压 合金 焦糖色素 温压成形
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管永光
供职机构:华南理工大学
研究主题:焦糖色素 食用安全性 焦糖 糖蜜 5-羟甲基糠醛
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董海平
供职机构:华南理工大学
研究主题:电主轴 汽车 气动控制阀 整体式 冷却介质
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刘通讯
供职机构:华南理工大学
研究主题:普洱茶 酶解 大豆分离蛋白 花生粕 酶法水解
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