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石达

作品数：1 被引量：4H指数：1
供职机构：西藏农牧学院食品科学学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 2个医药卫生
  • 2个农业科学
  • 2个文化科学
  • 1个经济管理
  • 1个生物学
  • 1个化学工程
  • 1个理学

主题

  • 5个山荆子
  • 5个脱涩
  • 5个明胶
  • 5个果汁
  • 5个发酵
  • 3个野生
  • 3个液态发酵
  • 2个蛋白
  • 2个休闲
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  • 2个果酒
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  • 2个发酵工艺
  • 1个大学生
  • 1个弹性蛋白
  • 1个弹性蛋白酶
  • 1个蛋白A
  • 1个蛋白质
  • 1个蛋白质组
  • 1个蛋白质组学

机构

  • 5个西藏农牧学院
  • 2个西藏大学
  • 1个华中农业大学
  • 1个四川农业大学
  • 1个中国农业大学

资助

  • 2个国家自然科学...
  • 2个西藏自治区自...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个教育部科学技...
  • 1个四川省科技支...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个湖南省科技计...
  • 1个北京市教委资...
  • 1个长沙市科技计...
  • 1个高层次人才科...
  • 1个国家科技部农...
  • 1个国家现代农业...
  • 1个教育部人文社...
  • 1个四川省教育厅...
  • 1个重庆市教育委...
  • 1个转基因生物新...
  • 1个重庆市教委科...

传媒

  • 5个食品工业
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品工业科技
  • 2个食品科学
  • 2个江苏农业科学
  • 2个营养学报
  • 2个酿酒科技
  • 2个食品研究与开...
  • 2个内江科技
  • 2个肉类工业
  • 1个中国农业科技...
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  • 1个中国调味品
  • 1个中国乳品工业
  • 1个中国林副特产
  • 1个生物技术通报
  • 1个中国酿造
  • 1个安徽农业科学
  • 1个农业机械

地区

  • 2个西藏
共 5 条 记 录，以下是 1-5
凌雨
供职机构：西藏农牧学院食品科学学院
研究主题：发酵工艺 果酒发酵 果酒 西藏野生 果汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何丽华
供职机构：西藏农牧学院食品科学学院
研究主题：液态发酵 工艺参数 青稞酒 果汁 明胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
池福敏
供职机构：西藏农牧学院
研究主题：冷却肉 牛奶 牦牛乳 西藏高校 氨基酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗章
供职机构：西藏农牧学院
研究主题：青稞 藏猪 牦牛 牦牛肉 营养成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张珊珊
供职机构：西藏农牧学院食品科学学院
研究主题：果汁 明胶 脱涩 山荆子 发酵工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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