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杨晗

作品数：5 被引量：26H指数：3
供职机构：上海海洋大学食品学院更多>>
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地区

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  • 1个海南省
共 14 条 记 录，以下是 1-10
孙晓红
供职机构：上海海洋大学
研究主题：副溶血性弧菌 抑菌活性 副溶血弧菌 单增李斯特菌 水产品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘迎捷
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：香菇 副溶血性弧菌 食源性致病菌 食用菌 单增李斯特菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵勇
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：副溶血性弧菌 食源性致病菌 单增李斯特菌 酸性电解水 生物被膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱颖
供职机构：上海海洋大学食品学院上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心
研究主题：抑菌作用 抑菌 不同产区 抗氧化 ERIC
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜文洁
供职机构：上海海洋大学食品学院上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心
研究主题：抑菌作用 抑菌 不同产区 抗氧化 ERIC
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王芳
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：IGY 牙龈卟啉单胞菌 响应面法优化 牙周炎 被动免疫
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈菊泉
供职机构：上海市食品研究所
研究主题：水分活度 保质期 面包 罗非鱼油 牛肉干
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘源
供职机构：海南大学
研究主题：电子鼻 鱼糜 暗纹东方鲀 河豚鱼 近红外光谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢晶
供职机构：上海海洋大学
研究主题：保鲜 冷藏 水产品 货架期 速冻机
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪立平
供职机构：上海海洋大学
研究主题：发酵 甘露聚糖酶 枯草芽孢杆菌 甘露寡糖 豆浆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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