2024年8月31日
星期六
|
欢迎来到贵州省图书馆•公共文化服务平台
登录
|
注册
|
进入后台
[
APP下载]
[
APP下载]
扫一扫,既下载
全民阅读
职业技能
专家智库
参考咨询
您的位置:
专家智库
>
>
李志刚
作品数:
16
被引量:38
H指数:4
供职机构:
中国肉类食品综合研究中心
更多>>
发文基金:
北京市优秀人才培养资助
北京市博士后工作经费资助项目
更多>>
相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
医药卫生
更多>>
合作作者
李莹莹
中国肉类食品综合研究中心
郭文萍
中国肉类食品综合研究中心
王守伟
中国肉类食品综合研究中心
任南
中国肉类食品综合研究中心
赵文涛
中国肉类食品综合研究中心
作品列表
供职机构
相关作者
所获基金
研究领域
人物
机构
主题
传媒
资助
领域
任意字段
机构
人物
主题
传媒
资助
领域
任意字段
在结果中检索
领域
14个
轻工技术与工...
9个
医药卫生
9个
农业科学
9个
理学
6个
经济管理
3个
生物学
3个
自动化与计算...
2个
环境科学与工...
2个
一般工业技术
2个
文化科学
1个
化学工程
1个
机械工程
主题
14个
肉制品
13个
动物
13个
动物源
13个
动物源性
12个
液相
12个
液相色谱
12个
质谱
11个
动物源性食品
11个
源性食品
11个
脂肪氧化
11个
质谱法
10个
氧化变质
10个
液质联用
10个
质谱联用
9个
液质联用法
9个
乙腈
8个
阳性
8个
样品前处理
8个
植物源性
8个
质谱测定
机构
16个
中国肉类食品...
7个
学研究院
资助
9个
公益性行业(...
8个
北京市优秀人...
7个
国家科技支撑...
4个
国家自然科学...
4个
北京市博士后...
4个
国家质检公益...
2个
北京市自然科...
2个
国家高技术研...
2个
北京市科技计...
2个
浙江省重大科...
2个
“十一五”国...
2个
宁夏回族自治...
2个
质检公益性行...
1个
国家级星火计...
1个
国家重点基础...
1个
国家公益性行...
1个
“十二五”国...
1个
北京市科委科...
1个
北京市农业科...
1个
福建省科技计...
传媒
13个
肉类研究
11个
食品科学
6个
现代食品科技
4个
食品工业科技
4个
中国食品学报
3个
肉类工业
3个
农产品加工(...
2个
粮油食品科技
2个
农业工程学报
2个
包装工程
2个
食品研究与开...
2个
食品与生物技...
2个
食品界
2个
中国食品安全
2个
中国食品科学...
1个
现代科学仪器
1个
中国农村科技
1个
净水技术
1个
中国食物与营...
1个
中国调味品
共
16
条 记 录,以下是 1-10
全选
清除
导出
郭文萍
供职机构:中国肉类食品综合研究中心
研究主题:动物源性食品 肉制品 猪肉 残留量 牛肉
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
李莹莹
供职机构:中国肉类食品综合研究中心
研究主题:细胞培育 猪肉 动物源性食品 液相色谱-串联质谱 市场公平
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
王守伟
供职机构:中国肉类食品综合研究中心
研究主题:肉制品 挥发性风味物质 风味 脂肪氧化 细胞培育
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
任南
供职机构:中国肉类食品综合研究中心
研究主题:腌腊肉制品 复杂基质 高效液相色谱-串联质谱法 动物源性食品 鸡肉
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
赵文涛
供职机构:中国肉类食品综合研究中心
研究主题:肉制品 液相色谱-串联质谱 牛肉 超高效液相色谱-串联质谱法 畜肉
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
马燕红
供职机构:中国肉类食品综合研究中心
研究主题:质谱联用 动物源性食品 特异性多肽 掺假 高效液相色谱-串联质谱法
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
张颖颖
供职机构:中国肉类食品综合研究中心
研究主题:市场公平 液相色谱-串联质谱 肉制品 质谱联用 掺假
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
陈超
供职机构:中国肉类食品综合研究中心
研究主题:动物源性食品 固相萃取技术 腌腊肉制品 特异性多肽 质谱联用
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
宋永青
供职机构:中国肉类食品综合研究中心
研究主题:残留量 腌腊肉制品 固相微萃取 脂肪酸 猪肉
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
车颜波
供职机构:中国肉类食品综合研究中心
研究主题:腌腊肉制品 储存过程 变质程度 氧化变质 脂肪氧化
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
全选
清除
导出
共2页
<
1
2
>
聚类工具
0
执行
隐藏
清空
用户登录
用户反馈
标题:
*标题长度不超过50
邮箱:
*
反馈意见:
反馈意见字数长度不超过255
验证码:
看不清楚?点击换一张