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宋美

作品数：9 被引量：13H指数：2
供职机构：宁波大学海洋学院更多>>
发文基金：国家海洋公益性行业科研专项更多>>
相关领域：环境科学与工程轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 13个轻工技术与工...
  • 8个环境科学与工...
  • 8个农业科学
  • 8个文化科学
  • 6个理学
  • 5个自动化与计算...
  • 4个经济管理
  • 4个生物学
  • 4个化学工程
  • 4个医药卫生
  • 3个天文地球
  • 2个电气工程
  • 2个建筑科学
  • 2个交通运输工程
  • 2个政治法律
  • 1个石油与天然气...
  • 1个冶金工程
  • 1个电子电信
  • 1个一般工业技术

主题

  • 14个微生物
  • 12个酒精
  • 10个营养
  • 10个嗜盐
  • 9个食用酒
  • 9个食用酒精
  • 9个微生物控制
  • 8个蛋白
  • 8个等离子体处理
  • 8个低温等离子体...
  • 8个杀菌
  • 8个杀菌方法
  • 8个水分含量
  • 8个热风
  • 8个热风干燥
  • 8个蟹糊
  • 7个乳酸
  • 6个代谢
  • 4个低粘度
  • 4个淀粉

机构

  • 17个宁波大学
  • 2个教育部
  • 2个浙江大学
  • 2个中国科学院
  • 1个青岛大学
  • 1个浙江万里学院
  • 1个浙江水产学院
  • 1个浙江工商大学
  • 1个宁波市第一医...
  • 1个食品科学与工...
  • 1个宁波海洋研究...

资助

  • 8个国家海洋公益...
  • 5个国家自然科学...
  • 5个浙江省自然科...
  • 5个公益性行业科...
  • 4个国家级星火计...
  • 4个浙江省重大科...
  • 4个宁波市自然科...
  • 4个宁波市农业与...
  • 4个浙江省公益性...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个浙江省教育厅...
  • 3个海洋公益性行...
  • 3个宁波大学王宽...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个国家公益性行...
  • 2个浙江省科技计...
  • 2个宁波大学科研...
  • 2个国家现代农业...
  • 2个海洋可再生能...
  • 2个教育部“新世...

传媒

  • 10个食品与生物技...
  • 8个食品工业科技
  • 8个核农学报
  • 6个宁波大学学报...
  • 5个中国食品学报
  • 4个食品科学
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个海洋与湖沼
  • 3个海洋科学
  • 3个食品科技
  • 2个分析化学
  • 2个环境科学学报
  • 2个农业工程学报
  • 2个中国海洋药物
  • 2个微生物学报
  • 2个生物学杂志
  • 2个科学养鱼
  • 2个水产学报
  • 2个食品工业
  • 2个天然产物研究...

地区

  • 17个浙江省
共 17 条 记 录，以下是 1-10
娄永江
供职机构：宁波大学
研究主题：养殖大黄鱼 即食 脱腥 保鲜 蟹糊
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏丹丹
供职机构：宁波大学
研究主题：坛紫菜 保鲜处理 不同收获期 高温高湿 恶臭气体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨贤
供职机构：宁波大学
研究主题：恶臭气体 高温高湿 脉冲强光 蟹糊 微生物控制
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈小芳
供职机构：宁波大学
研究主题：即食 休闲食品 调味液 软壳 热风干燥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
严小军
供职机构：宁波大学
研究主题：坛紫菜 紫菜 脂肪酸 微藻 海洋微藻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐道军
供职机构：宁波大学
研究主题：幼鱼 马口鱼 银鲳 温度 摄食率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱艳超
供职机构：宁波大学
研究主题：即食 鱿鱼皮 鱿鱼 皮胶 食用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
樊琳
供职机构：宁波大学海洋学院
研究主题：即食 休闲食品 调味液 内脏 重金属
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵奎
供职机构：宁波大学
研究主题：蟹糊 微生物控制 微生物 杀菌方法 可食部分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙佩璇
供职机构：宁波大学海洋学院
研究主题：即食 休闲食品 调味液 内脏 腥味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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