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张昕

作品数：11 被引量：33H指数：4
供职机构：吉林粮食高等专科学校更多>>
发文基金：吉林省科技厅科研基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 16个轻工技术与工...
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  • 1个机械工程
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主题

  • 10个食品
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  • 7个生产工艺
  • 6个蛋白
  • 6个教学
  • 5个淀粉
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  • 2个淀粉糊化
  • 2个调味
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机构

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  • 3个长春工业大学
  • 3个吉林工商学院
  • 1个长春大学
  • 1个第四军医大学
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资助

  • 3个国家自然科学...
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传媒

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  • 2个化学试剂
  • 2个食品与机械
  • 2个现代预防医学
  • 2个饲料广角

地区

  • 16个吉林省
共 16 条 记 录，以下是 1-10
朱珠
供职机构：吉林工商学院
研究主题：紫苏 生产工艺 乳酸菌 PLACKETT-BURMAN设计 保健饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓凤香
供职机构：吉林粮食高等专科学校
研究主题：生产工艺 钙 儿童食品 功能性食品 功能性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈建欣
供职机构：吉林粮食高等专科学校
研究主题：植酸酶 饲料 酶作用 唐松草 软罐头
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
范亚红
供职机构：吉林粮食高等专科学校
研究主题：饮料 乳酸菌饮料 发酵 乳酸菌 玉米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜德伟
供职机构：吉林工商学院
研究主题：DNA疫苗 真核表达载体 丙型肝炎病毒 基因疫苗 HCV
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
薛凡
供职机构：吉林粮食高等专科学校
研究主题：凝固型 酸乳 果肉酸奶 酶制剂 微生物酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈建新
供职机构：吉林粮食高等专科学校
研究主题：发酵 果蔬汁 牛乳 生产工艺 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于徊萍
供职机构：吉林工商学院
研究主题：五味子 纺织品 食品 大豆 黑米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王颖
供职机构：吉林粮食高等专科学校
研究主题：发酵 果蔬汁 牛乳 生产工艺 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
解丛林
供职机构：长春工业大学化学与生命科学学院
研究主题：发酵条件优化 纤维素 培养基 玉米浆 纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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