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叶华

作品数：45 被引量：216H指数：6
供职机构：淮阴工学院更多>>
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领域

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主题

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机构

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资助

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传媒

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地区

  • 28个江苏省
  • 1个河南省
  • 1个浙江省
共 30 条 记 录，以下是 1-10
陈晓明
供职机构：淮阴工学院
研究主题：老熟 小龙虾 催陈 法夫酵母 龙虾
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李松林
供职机构：淮阴工学院
研究主题：发酵罐 食品发酵 发酵 罐体 小龙虾
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林静
供职机构：淮阴工学院
研究主题：蛋白 多糖 可食膜 亲水性 益生菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
白青云
供职机构：淮阴工学院
研究主题：Γ-氨基丁酸 发芽 抗药性 磷化氢 鸭肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王小花
供职机构：淮阴工学院
研究主题：基因工程菌株 基因工程菌 小龙虾 改性壳聚糖 纳米粒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张海宁
供职机构：洛阳师范学院
研究主题：超高压 超高压处理 主成分分析 酚类物质 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马永昆
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：超高压 超高压处理 固相微萃取 香气 香气成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王辉
供职机构：淮阴工学院
研究主题：纯化 发酵乳 益生菌 安全食品 果皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒋长兴
供职机构：淮阴工学院
研究主题：多糖 老熟 催陈 浓香型白酒 挤压膨化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李俊芳
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：主成分分析 桑椹 果桑品种 主成分 游离氨基酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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