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袁志强

作品数：5 被引量：34H指数：4
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合作作者

领域

  • 10个轻工技术与工...
  • 4个理学
  • 3个化学工程
  • 3个环境科学与工...
  • 3个农业科学
  • 1个经济管理
  • 1个哲学宗教
  • 1个文化科学

主题

  • 9个大曲
  • 8个浓香
  • 8个浓香型
  • 8个香型
  • 7个浓香型大曲
  • 7个微生物
  • 6个光度
  • 6个光度法
  • 4个顶空
  • 4个芽孢
  • 4个芽孢杆菌
  • 4个色谱
  • 4个色谱法
  • 4个生物多样性
  • 3个淀粉
  • 3个顶空固相微萃...
  • 3个阳离子
  • 3个阴离子
  • 3个有效磷
  • 3个制曲工艺

机构

  • 10个安徽古井贡酒...
  • 3个安徽瑞思威尔...
  • 1个石家庄市第四...

资助

  • 1个国家自然科学...
  • 1个北京市教委科...

传媒

  • 10个酿酒
  • 8个酿酒科技
  • 5个安徽农业科学
  • 4个食品与发酵科...
  • 3个食品科学
  • 2个食品工业科技
  • 2个环球市场信息...
  • 1个传媒
  • 1个中国广告
  • 1个中国德育
  • 1个新食品
  • 1个考试周刊
  • 1个河北教育（德...

地区

  • 9个安徽省
  • 1个河北省
共 10 条 记 录，以下是 1-10
王志强
供职机构：安徽古井贡酒股份有限公司
研究主题：大曲 浓香型大曲 糖化力 酯化酶 酯化力
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘国英
供职机构：安徽古井贡酒股份有限公司
研究主题：白酒 大曲 近红外光谱技术 顶空固相微萃取 白酒酿造
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高江婧
供职机构：安徽古井贡酒股份有限公司
研究主题：顶空固相微萃取 风味化合物 风味成分 古井贡酒 分光光度法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李红歌
供职机构：安徽古井贡酒股份有限公司
研究主题：大曲 BIOLOG 浓香型大曲 白酒 ECO
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何宏魁
供职机构：安徽古井贡酒股份有限公司
研究主题：大曲 微生物 BIOLOG 古井贡酒 离子色谱法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李安军
供职机构：安徽古井贡酒股份有限公司
研究主题：古井贡酒 白酒 大曲 微生物 古井
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁金辉
供职机构：石家庄市第四十一中学
研究主题：教师 浓香型白酒 古井贡酒 逆反心理 孩子
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唐林
供职机构：安徽古井贡酒股份有限公司
研究主题：大曲 发酵过程 酯化酶 酯化力 粗淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马侠
供职机构：安徽古井贡酒股份有限公司
研究主题：浓香型大曲 糖化力 钼酸铵分光光度法 总磷 色度
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陈斌
供职机构：安徽古井贡酒股份有限公司
研究主题：大曲 感官特征 感官评价 古井贡酒 微生物指标
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