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杜杨

作品数：33 被引量：21H指数：3
供职机构：安阳工学院更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 13个轻工技术与工...
  • 11个农业科学
  • 8个生物学
  • 8个文化科学
  • 7个化学工程
  • 5个医药卫生
  • 4个理学
  • 3个经济管理
  • 2个石油与天然气...
  • 2个环境科学与工...
  • 2个一般工业技术
  • 2个社会学
  • 1个哲学宗教
  • 1个金属学及工艺
  • 1个电子电信
  • 1个自动化与计算...
  • 1个航空宇航科学...
  • 1个文学
  • 1个自然科学总论

主题

  • 13个酸奶
  • 11个增菌
  • 11个增菌培养基
  • 11个乳酸
  • 11个乳酸菌
  • 10个胡萝卜
  • 10个胡萝卜汁
  • 8个明胶
  • 7个玉米
  • 7个原料乳
  • 7个稳定剂
  • 6个蛋糕
  • 6个蛋黄
  • 6个食用明胶
  • 6个酸奶发酵
  • 6个酸奶制品
  • 5个蛋清
  • 5个低热
  • 5个地方高校
  • 5个淀粉

机构

  • 14个安阳工学院
  • 2个安阳大学
  • 2个河南工业大学
  • 2个安阳市畜牧局
  • 1个河南职业技术...
  • 1个吉林大学
  • 1个江南大学
  • 1个北京电子科技...
  • 1个西北农林科技...
  • 1个西安电子科技...
  • 1个中国农业大学
  • 1个河南科技学院
  • 1个食品科学与工...

资助

  • 7个国家自然科学...
  • 7个河南省科技攻...
  • 5个博士科研启动...
  • 4个安阳市科技攻...
  • 3个河南省基础与...
  • 2个国家科技重大...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个河南省教育厅...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个北京市高等学...
  • 1个博士后科研启...
  • 1个国家密码发展...
  • 1个国家农业科技...
  • 1个河南省高等学...
  • 1个河南省高校科...
  • 1个河南省教育厅...
  • 1个云南省省院省...

传媒

  • 7个中国调味品
  • 7个安阳工学院学...
  • 6个食品研究与开...
  • 6个农产品加工（...
  • 6个考试周刊
  • 5个粮食与油脂
  • 4个黑龙江畜牧兽...
  • 4个食品工业科技
  • 4个安徽农业科学
  • 4个江苏农业科学
  • 4个食品工业
  • 4个保鲜与加工
  • 4个现代农业科技
  • 4个河南工业大学...
  • 4个河南畜牧兽医...
  • 3个中外企业家
  • 3个食品科学
  • 3个湖北农业科学
  • 3个甘肃农业
  • 3个精细化工

地区

  • 17个河南省
共 17 条 记 录，以下是 1-10
杜磊
供职机构：安阳工学院
研究主题：乳酸菌 嗜热链球菌 保加利亚乳杆菌 酸奶 增菌培养基
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁超
供职机构：安阳工学院
研究主题：羟丙基-Β-环糊精 虾青素 乳酸菌 功能特性 理化性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李彬
供职机构：安阳工学院
研究主题：发酵酸奶 鸡蛋黄 胡萝卜汁 稳定剂 酸奶制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭希萍
供职机构：安阳工学院
研究主题：发酵酸奶 鸡蛋黄 胡萝卜汁 稳定剂 酸奶制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
凡复
供职机构：安阳工学院
研究主题：酸奶 成熟肽基因 感官评价 复合饮料 发酵酸奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁艳茹
供职机构：安阳工学院
研究主题：鸡蛋黄 胡萝卜汁 乳酸菌 增菌培养基 原料价格
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李彬
供职机构：安阳市畜牧局
研究主题：原料乳质量 掺杂 掺假 蛋白质 奶农
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘书梅
供职机构：安阳工学院
研究主题：大肠杆菌 肉鸡大肠杆菌 肉鸡 培养基 流行病学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵琳
供职机构：安阳工学院
研究主题：鸡蛋黄 胡萝卜汁 乳酸菌 增菌培养基 原料价格
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁天天
供职机构：安阳工学院
研究主题：发酵酸奶 稳定剂 酸奶制品 酸奶发酵 酸奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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