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程伟

作品数:30 被引量:80H指数:5
供职机构:四川郎酒集团有限责任公司更多>>
发文基金:四川省自然科学基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程理学农业科学文化科学更多>>

领域

  • 27个轻工技术与工...
  • 12个农业科学
  • 8个理学
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  • 6个化学工程
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  • 6个文化科学
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  • 4个经济管理
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  • 2个电子电信
  • 2个建筑科学
  • 1个天文地球
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个电气工程
  • 1个一般工业技术

主题

  • 29个白酒
  • 26个香型
  • 26个香型白酒
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  • 24个酱香型
  • 23个酿酒
  • 23个酱香型白酒
  • 22个酿造
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  • 15个糟醅
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  • 12个微生物
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  • 11个生产工艺
  • 11个浓香
  • 11个浓香型
  • 10个蒸馏
  • 10个郎酒
  • 9个调味酒

机构

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  • 3个四川理工学院
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资助

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传媒

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  • 2个中国乳品工业

地区

  • 30个四川省
  • 3个北京市
33 条 记 录,以下是 1-10
沈毅
供职机构:四川郎酒集团有限责任公司
研究主题:酱香型 基酒 酱香型白酒 郎酒 香型白酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒋英丽
供职机构:四川郎酒集团有限责任公司
研究主题:酱香型白酒 白酒 酱香型 酱香 香型白酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨柳
供职机构:四川郎酒集团有限责任公司
研究主题:糟醅 黄水 酿酒 调味酒 白酒生产
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨大金
供职机构:四川郎酒集团有限责任公司
研究主题:酱香型白酒 白酒 香型白酒 拌和 高粱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓勇
供职机构:四川郎酒集团有限责任公司
研究主题:酱香型白酒 酱香型 糊化 糟醅 白酒酿造
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
代锐
供职机构:四川郎酒集团有限责任公司
研究主题:酱香型 白酒酿造 酱香型白酒 糊化工艺 糟醅
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘宇驰
供职机构:四川郎酒集团有限责任公司
研究主题:酱香型白酒 白酒 香型白酒 微生物 拌和
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王会
供职机构:四川郎酒集团有限责任公司
研究主题:酱香型白酒 酿造工艺 糟醅 大曲 高温堆积
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗惠波
供职机构:四川理工学院
研究主题:大曲 浓香型白酒 白酒 窖泥 浓香型
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王西
供职机构:四川郎酒集团有限责任公司
研究主题:调味酒 酱香型 感官特征 酱香型白酒 郎酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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