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王璋

作品数：12 被引量：180H指数：5
供职机构：江南大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程一般工业技术更多>>

合作作者

领域

  • 3个化学工程
  • 3个轻工技术与工...
  • 2个农业科学
  • 1个经济管理
  • 1个生物学
  • 1个建筑科学
  • 1个环境科学与工...
  • 1个医药卫生
  • 1个一般工业技术
  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

  • 4个酶法
  • 3个蛋白
  • 2个代乳粉
  • 2个蛋白酶
  • 2个蛋白质
  • 1个大宗淡水鱼
  • 1个大宗淡水鱼类
  • 1个带鱼下脚料
  • 1个代食品
  • 1个代谢
  • 1个单不饱和脂肪...
  • 1个单甘酯
  • 1个胆碱
  • 1个胆酸
  • 1个胆酸盐
  • 1个胆盐
  • 1个胆盐水解酶
  • 1个淡水
  • 1个淡水产品
  • 1个淡水虾

机构

  • 3个江南大学
  • 3个无锡轻工业学...
  • 1个北京大学
  • 1个教育部
  • 1个无锡轻工大学
  • 1个武汉工业学院
  • 1个石家庄三鹿集...
  • 1个武汉轻工大学

资助

  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家技术创新...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个河南省科技攻...
  • 1个黑龙江省普通...
  • 1个湖北省自然科...
  • 1个江苏省科技攻...
  • 1个江苏省自然科...
  • 1个浙江省自然科...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个江苏省教育厅...
  • 1个黑龙江省教育...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个海南省自然科...
  • 1个湖北省教育厅...
  • 1个高等学校学科...
  • 1个广东省粤港关...
  • 1个江苏省高技术...
  • 1个博士后科研启...

传媒

  • 3个食品与发酵工...
  • 3个无锡轻工业学...
  • 2个食品工业科技
  • 2个食品科学
  • 1个现代化工
  • 1个中国食品工业
  • 1个生物工程进展
  • 1个化工新型材料
  • 1个上海水产大学...
  • 1个功能高分子学...
  • 1个药物生物技术
  • 1个中国生物制品...
  • 1个高等学校化学...
  • 1个中国调味品
  • 1个中国乳品工业
  • 1个高分子通报
  • 1个价值工程
  • 1个农业工程学报
  • 1个药物分析杂志
  • 1个日用化学工业

地区

  • 3个江苏省
  • 1个北京市
共 4 条 记 录，以下是 1-4
葛世军
供职机构：北京大学
研究主题：蛋白质 酶法改性 固定化 蛋白 固定化胰蛋白酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
夏文水
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：壳聚糖 草鱼 油炸 甲壳素 分离纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒋文杰
供职机构：江南大学
研究主题：蚕豆 代乳粉 双酶法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
侯国泉
供职机构：无锡轻工业学院
研究主题：胶原蛋白 胶皮 明胶 酶法 猪皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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