您的位置： 专家智库 > >

洪晨

作品数：17 被引量：72H指数：5
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金江苏省科技支撑计划项目江苏省普通高校研究生科研创新计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程理学环境科学与工程更多>>

合作作者

领域

  • 17个轻工技术与工...
  • 12个医药卫生
  • 11个化学工程
  • 11个农业科学
  • 10个理学
  • 8个生物学
  • 8个自动化与计算...
  • 7个环境科学与工...
  • 7个文化科学
  • 4个电子电信
  • 3个经济管理
  • 3个机械工程
  • 3个电气工程
  • 2个动力工程及工...
  • 2个建筑科学
  • 1个矿业工程
  • 1个石油与天然气...
  • 1个交通运输工程
  • 1个核科学技术
  • 1个一般工业技术

主题

  • 14个酶解
  • 14个红外
  • 13个ACE抑制
  • 11个ACE抑制肽
  • 10个动力学
  • 9个食品
  • 9个酶法
  • 8个蛋白
  • 8个红外辐射
  • 7个多糖
  • 6个动力学研究
  • 6个多酚
  • 6个芽孢
  • 6个芽孢杆菌
  • 6个荧光
  • 6个脂肪酸
  • 4个动物
  • 4个游离脂肪
  • 4个游离脂肪酸
  • 4个脂肪

机构

  • 17个江苏大学
  • 3个江苏省农产品...
  • 2个九江学院
  • 2个中国农业机械...
  • 2个美国加州大学
  • 1个东南大学
  • 1个河南科技大学
  • 1个西北农林科技...
  • 1个西北农业大学
  • 1个加利福尼亚大...
  • 1个浙江林学院
  • 1个浙江万里学院
  • 1个南通大学
  • 1个江苏理工大学
  • 1个科技部
  • 1个浙江农林大学
  • 1个中国农村技术...
  • 1个美国农业部
  • 1个江苏江大源生...

资助

  • 14个国家自然科学...
  • 12个国家高技术研...
  • 12个江苏省普通高...
  • 11个江苏高校优势...
  • 9个江苏省科技支...
  • 8个公益性行业(...
  • 8个国际科技合作...
  • 7个国家科技支撑...
  • 7个江苏省自然科...
  • 7个中国博士后科...
  • 6个江苏省博士后...
  • 5个江苏省“六大...
  • 5个江苏省高校自...
  • 5个江苏省科技成...
  • 5个江苏省农产品...
  • 4个国家教育部博...
  • 3个湖南省自然科...
  • 3个浙江省自然科...
  • 3个中央级公益性...
  • 3个江苏省高技术...

传媒

  • 14个食品工业科技
  • 11个中国食品学报
  • 9个农业工程学报
  • 9个现代食品科技
  • 8个中国粮油学报
  • 7个农业机械学报
  • 7个食品科学
  • 7个食品与机械
  • 7个食品工业
  • 6个农产品加工
  • 6个农产品加工（...
  • 6个中国食品科学...
  • 6个中国食品科学...
  • 5个中国农业科技...
  • 5个安徽农业科学
  • 5个光谱学与光谱...
  • 4个林产工业
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个食品科技
  • 4个粮食与油脂

地区

  • 15个江苏省
  • 1个北京市
共 17 条 记 录，以下是 1-10
马海乐
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：超声波 酶解 多糖 ACE抑制肽 超声
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王禹程
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：ACE抑制率 酶解特性 多肽 ACE抑制肽 发酵物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘忠礼
供职机构：美国加州大学
研究主题：红外 催化 红外辐射 热风干燥 杀青
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐康康
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：谷朊蛋白 超声波预处理 酶解特性 酶法水解 微观形貌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张艳艳
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：谷朊蛋白 聚能 超声波预处理 ACE抑制活性 酶解特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周存山
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：多糖 动力学 催化 条斑紫菜 降血压肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王珂
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：超声预处理 ACE抑制肽 酶解 玉米胚芽蛋白 玉米胚芽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王蓓
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：脉冲强光 蛋白 抗氧化肽 酶解 酶法制备
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴本刚
供职机构：江苏大学
研究主题：红外 催化 胡萝卜 杀青 红外辐射
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
金建
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：糙米 超声预处理 菜籽蛋白 储藏技术 玉米蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共2页<12>
聚类工具0