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杨安琪

作品数：2 被引量：11H指数：2
供职机构：南京师范大学金陵女子学院食品科学系更多>>
发文基金：浙江省自然科学基金江苏省高校自然科学研究项目江苏省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
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主题

  • 4个蛋白
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  • 3个蛋白质
  • 3个淀粉酯
  • 3个冻干
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机构

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  • 1个华中农业大学
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  • 1个南京农业大学
  • 1个浙江大学
  • 1个无锡轻工大学
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资助

  • 5个江苏省自然科...
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传媒

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  • 1个化学学报
  • 1个食品与机械

地区

  • 5个江苏省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
郑铁松
供职机构：南京师范大学
研究主题：多孔硅 微球 莲子 光子晶体 番茄
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孔晓雪
供职机构：南京师范大学金陵女子学院
研究主题：金针菇 超高压 抗氧化 残渣 不溶性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李建林
供职机构：南京师范大学
研究主题：微球 多孔硅 光子晶体 分子印迹 真菌毒素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王华清
供职机构：南京师范大学金陵女子学院食品科学系
研究主题：茶叶籽 黄酮 抗氧化 总黄酮 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕丽爽
供职机构：南京师范大学
研究主题：丙烯醛 何首乌 晚期糖基化终产物 抑制剂 糖基化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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