您的位置： 专家智库 > >

刘畅

作品数：24 被引量：310H指数：8
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家科技支撑计划中国农业大学研究生科研创新专项基金更多>>
相关领域：经济管理轻工技术与工程农业科学社会学更多>>

合作作者

领域

  • 22个轻工技术与工...
  • 20个农业科学
  • 16个经济管理
  • 15个理学
  • 12个生物学
  • 11个医药卫生
  • 11个文化科学
  • 9个化学工程
  • 6个环境科学与工...
  • 6个社会学
  • 4个天文地球
  • 4个机械工程
  • 4个自动化与计算...
  • 3个交通运输工程
  • 3个一般工业技术
  • 2个电子电信
  • 2个自然科学总论
  • 1个哲学宗教
  • 1个冶金工程
  • 1个建筑科学

主题

  • 15个食品
  • 13个影响因素
  • 12个微生物
  • 12个发酵
  • 11个芽孢杆菌
  • 9个代谢
  • 9个蛋白
  • 9个色谱
  • 9个相色谱
  • 9个酵母
  • 8个芽孢
  • 8个稳定性
  • 7个乳清
  • 7个乳清蛋白
  • 7个浓缩乳清蛋白
  • 7个热稳定
  • 7个热稳定性
  • 6个毒素
  • 5个蛋白质
  • 4个大学生

机构

  • 29个中国农业大学
  • 2个东北农业大学
  • 2个北京农业大学
  • 2个中国农业科学...
  • 1个北京工商大学
  • 1个河北农业大学
  • 1个河北省农林科...
  • 1个北京农业工程...
  • 1个东京大学
  • 1个哈尔滨工业大...
  • 1个北京物资学院
  • 1个密苏里大学
  • 1个湖南农业大学
  • 1个河北建筑工程...
  • 1个清华大学
  • 1个华南理工大学
  • 1个新疆农业大学
  • 1个中国食品发酵...
  • 1个重庆工商大学
  • 1个河南农业大学

资助

  • 29个国家自然科学...
  • 18个国家科技支撑...
  • 14个国家现代农业...
  • 14个中央高校基本...
  • 13个公益性行业(...
  • 10个国家高技术研...
  • 8个“十一五”国...
  • 7个中国博士后科...
  • 6个中央级公益性...
  • 6个国家教育部博...
  • 5个国家肉牛牦牛...
  • 5个中国农业大学...
  • 4个北京市自然科...
  • 4个国家科技攻关...
  • 4个引进国际先进...
  • 4个国家科技重大...
  • 4个北京市共建项...
  • 4个河北省自然科...
  • 3个国家社会科学...
  • 3个国家葡萄产业...

传媒

  • 11个食品科学
  • 10个中国乳品工业
  • 9个食品研究与开...
  • 9个中国食品学报
  • 8个中国酿造
  • 8个食品与发酵工...
  • 8个食品工业科技
  • 6个中国流通经济
  • 6个食品科技
  • 5个农业技术经济
  • 5个农业经济问题
  • 5个微生物学通报
  • 5个商业经济与管...
  • 5个光谱学与光谱...
  • 5个中国农学通报
  • 5个中国粮油学报
  • 4个中国市场
  • 4个农业科技管理
  • 4个安徽农业科学
  • 4个中国农村经济

地区

  • 25个北京市
  • 1个黑龙江省
  • 1个湖南省
  • 1个青海省
  • 1个河北省
共 30 条 记 录，以下是 1-10
安玉发
供职机构：中国农业大学经济管理学院
研究主题：食品安全 农产品批发市场 农产品 蔬菜 农产品流通
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李海梅
供职机构：中国农业大学
研究主题：乳蛋白 浓缩乳清蛋白 浓缩物 乳制品加工 黄油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
尹未华
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：乳蛋白 浓缩乳清蛋白 搅打稀奶油 乳脂肪 稳定特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李妍
供职机构：黑龙江省质量监督检测研究院
研究主题：乳蛋白 益生菌 乳酸菌 LACTOBACILLUS_CASEI_ZHANG 体细胞数
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李景明
供职机构：中国农业大学
研究主题：葡萄酒 白藜芦醇 多酚 有机溶剂 香气
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
乔忠
供职机构：中国农业大学
研究主题：小城镇 企业 村镇 第三方物流 农业信息化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘磊
供职机构：中国农业大学
研究主题：超市 供应商 芳杂环 甲叉 五元杂环
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张列兵
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：乳蛋白 稀奶油 酪蛋白 影响因素 酸马奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孟庆翔
供职机构：中国农业大学
研究主题：肉牛 瘤胃发酵 饲料 营养价值 瘤胃
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
中岛康博
供职机构：东京大学大学院
研究主题：本生 生鲜农产品供应链 系统结构 双汇事件 食品行业
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共3页<123>
聚类工具0