2025年1月29日
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钟国辉
作品数:
12
被引量:24
H指数:3
供职机构:
天津津酒集团有限公司
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
邹海晏
天津科技大学
周仁忠
天津津酒集团有限公司
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邹海晏
供职机构:天津科技大学
研究主题:白酒 活性干酵母 酿酒微生物 酸性蛋白酶 生香活性干酵母
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周仁忠
供职机构:天津津酒集团有限公司
研究主题:中国白酒 老白干香型 走出国门 产酸性能 固定化
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