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赵永波

作品数：6 被引量：52H指数：5
供职机构：教育部更多>>
发文基金：黑龙江省教育厅科学技术研究项目国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 14个轻工技术与工...
  • 7个医药卫生
  • 4个经济管理
  • 4个农业科学
  • 4个文化科学
  • 3个生物学
  • 3个化学工程
  • 3个理学
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  • 1个哲学宗教
  • 1个矿业工程
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  • 1个金属学及工艺
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  • 1个动力工程及工...
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程

主题

  • 13个干酪
  • 12个乳杆菌
  • 12个微胶囊
  • 11个食品
  • 11个微胶囊化
  • 10个乳清
  • 9个益生菌
  • 9个乳化
  • 8个植物乳杆菌
  • 8个乳清蛋白
  • 7个乳制品
  • 7个乳制品加工
  • 7个色谱
  • 7个膨化
  • 6个对植
  • 6个植物甾醇
  • 6个植物甾醇酯
  • 6个乳清分离
  • 6个乳清分离蛋白
  • 6个甾醇

机构

  • 12个东北农业大学
  • 8个教育部
  • 1个大连民族学院
  • 1个黑龙江中医药...
  • 1个宁夏大学
  • 1个浙江大学
  • 1个中国石油天然...
  • 1个中山大学
  • 1个浙江工商大学
  • 1个大连民族大学

资助

  • 9个国家科技支撑...
  • 5个黑龙江省教育...
  • 4个国家自然科学...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个黑龙江省自然...
  • 3个长江学者和创...
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  • 1个浙江省教育厅...
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  • 1个中国博士后科...

传媒

  • 13个中国食品学报
  • 7个中国乳品工业
  • 6个食品科学
  • 5个食品工业科技
  • 4个现代食品科技
  • 3个中国酿造
  • 3个乳业科学与技...
  • 3个农产品加工
  • 3个现代农业科技
  • 1个分析化学
  • 1个化工科技
  • 1个环境工程
  • 1个化工管理
  • 1个环境科学学报
  • 1个石化技术
  • 1个中国环保产业
  • 1个燃烧科学与技...
  • 1个汽轮机技术
  • 1个工程设计学报
  • 1个科技通报

地区

  • 10个黑龙江省
  • 3个湖南省
  • 1个浙江省
共 14 条 记 录，以下是 1-10
李晓东
供职机构：东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
研究主题：干酪 降胆固醇 乳清蛋白 微胶囊化 婴儿配方奶粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜玲玲
供职机构：教育部
研究主题：乳清蛋白 乳清分离蛋白 美拉德反应 抗氧化性 水解物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李东花
供职机构：东北农业大学
研究主题：干酪 干酪乳杆菌 植物乳杆菌 抗氧化 微胶囊化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵伟丽
供职机构：东北农业大学
研究主题：干酪 微胶囊化 降胆固醇 活菌数 乳制品加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王海霞
供职机构：东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
研究主题：干酪 植物乳杆菌 降胆固醇 低脂 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘璐
供职机构：东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
研究主题：干酪 降胆固醇 脂肪球 植物乳杆菌 干酪乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李晓东
供职机构：浙江大学
研究主题：二噁英 飞灰 流化床 二恶英 多环芳烃
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙丹丹
供职机构：教育部
研究主题：壳聚糖 离子液体 存活率 干酪 高盐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张秀秀
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：干酪 降胆固醇 植物乳杆菌 干酪乳杆菌 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马少杰
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：降胆固醇 苦味 麦芽糊精 微胶囊化 乳清蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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