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曾敏

作品数：25 被引量：115H指数：5
供职机构：湖南农业大学更多>>
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熊兴耀
供职机构：湖南农业大学
研究主题：马铃薯 鱼腥草 刺葡萄 猕猴桃 种质资源
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谭兴和
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：马铃薯 发酵 燃料乙醇 花色苷 食品
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张喻
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：马铃薯淀粉 马铃薯 马铃薯全粉 大米 糊化特性
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吴卫国
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：大米 茶多酚 镉 脱除 大米粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王娟慧
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：丙烯酰胺 油炸马铃薯片 薯片 马铃薯片 微波
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江敏
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：丙烯酰胺 油炸马铃薯片 薯片 马铃薯片 微波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何秀丽
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：丙烯酰胺 油炸马铃薯片 马铃薯片 薯片 马铃薯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李清明
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：全粉 淀粉 燃料乙醇 速冻 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王燕
供职机构：湖南农业大学
研究主题：辣椒素 响应面法优化 辣度 高效液相色谱 质构特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王远亮
供职机构：湖南农业大学
研究主题：发酵 微生物 乳酸菌 冷却肉 发酵肉制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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