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张晶

作品数：4 被引量：10H指数：2
供职机构：南京财经大学更多>>
相关领域：化学工程文化科学轻工技术与工程经济管理更多>>

合作作者

领域

  • 2个生物学
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  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

  • 2个代谢规律
  • 2个代谢机制
  • 2个单因素
  • 2个单因素实验
  • 2个胆酸
  • 2个蛋白
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  • 2个蛋白水解物
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  • 1个蛋白提取
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机构

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  • 1个南京农业大学

资助

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  • 2个江苏省自然科...
  • 2个江苏高校优势...
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传媒

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地区

  • 2个江苏省
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姚轶俊
供职机构：南京财经大学
研究主题：薏米 多酚 菜籽 菜籽肽 复合风味蛋白酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王立峰
供职机构：南京财经大学
研究主题：菜籽蛋白 菜籽肽 菜籽 硫甙 菜籽粕
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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