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陈耀

作品数：7 被引量：83H指数：4
供职机构：烟台大学生命科学学院更多>>
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合作作者

领域

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主题

  • 11个饮料
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  • 7个蛋白质
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  • 6个乙酯
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  • 5个低碳技术
  • 5个生理
  • 5个生理功能
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机构

  • 8个中国食品发酵...
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资助

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传媒

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  • 2个食品工业
  • 2个农业与技术

地区

  • 8个北京市
  • 6个山东省
  • 1个新疆
共 15 条 记 录，以下是 1-10
姜竹茂
供职机构：烟台大学
研究主题：货架期 活性乳酸菌饮料 生产工艺 活性乳酸菌 益生菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘花兰
供职机构：烟台大学
研究主题：功能性低聚糖 饮料 功能及应用 生理功能 干酪乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王德良
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：啤酒 啤酒酵母 白酒 蛋白酶A 微生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张颂
供职机构：烟台大学
研究主题：酸奶 饮料 益生菌 羊奶 褐色
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王旭亮
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：白酒 微生物 清香型白酒 酒醅 酒体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘晓
供职机构：烟台大学
研究主题：益生菌 生鲜牛奶 山药粉 乳制品 美拉德反应
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
尚柯
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：酱香型白酒 高温堆积 酒醅 酱香白酒 米曲霉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘云国
供职机构：新疆大学生命科学与技术学院
研究主题：微卫星标记 微卫星 显色剂 甜菜碱 特异性引物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙瑞雪
供职机构：烟台大学
研究主题：混匀 消毒 提取物 生物技术领域 乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩兴林
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：白酒 酒醅 酱香型白酒 清香型白酒 主成分分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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