2025年3月13日
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马艳艳
作品数:
3
被引量:11
H指数:2
供职机构:
河南科技学院食品学院
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发文基金:
河南省教育厅科学技术研究重点项目
河南省科技攻关计划
国家自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
医药卫生
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合作作者
王莹
河南科技学院食品学院
梁新红
河南科技学院食品学院
赵瑞香
河南科技学院食品学院
程伟伟
华南农业大学食品学院
黎尔纳
华南农业大学食品学院
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赵瑞香
供职机构:河南科技学院食品学院
研究主题:嗜酸乳杆菌 细菌素 活菌数 胆固醇 多酚
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所获资助
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王莹
供职机构:河南科技学院食品学院
研究主题:嗜酸乳杆菌 细菌素 持水力 牛肉 抑菌机理
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梁新红
供职机构:河南科技学院
研究主题:葡萄酒 甘薯渣 Β-淀粉酶 氨基甲酸乙酯 嗜酸乳杆菌
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蒋爱民
供职机构:华南农业大学食品学院
研究主题:广式腊肠 抗氧化 超高压处理 豆豉 肉制品
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所获资助
研究领域
程伟伟
供职机构:华南农业大学食品学院
研究主题:广式腊肠 抗氧化 仙草胶 发酵剂 黑蒜
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袁静
供职机构:贵州省人民医院
研究主题:疗效观察 维持性血液透析患者 腹膜透析 血浆置换 急性肾损伤
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黎尔纳
供职机构:华南农业大学食品学院
研究主题:肠道菌群 肥胖 非酒精性脂肪肝病 木糖氧化无色杆菌 噬菌体
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赵向娜
供职机构:军事医学科学院疾病预防控制所
研究主题:噬菌体 疫情 大暴发 出血性大肠杆菌 肠出血性大肠杆菌
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