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周明

作品数：15 被引量：119H指数：7
供职机构：江西农业大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目国家自然科学基金国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

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地区

  • 16个江西省
共 16 条 记 录，以下是 1-10
沈勇根
供职机构：江西农业大学食品科学与工程学院
研究主题：青钱柳 多糖 丁香 响应面法 超声波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卢剑青
供职机构：江西农业大学食品科学与工程学院
研究主题：响应面法 水化 百香果 抗氧化能力 挥发性风味成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王强
供职机构：江西农业大学食品科学与工程学院
研究主题：宽皮柑橘 脐橙 MS GC 挥发油成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑国栋
供职机构：江西农业大学
研究主题：菝葜 脂肪代谢 脂肪沉积 落新妇苷 咖啡碱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黎冬明
供职机构：江西农业大学
研究主题：南酸枣 脂肪沉积 固体催化剂 青钱柳 质构特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾璟
供职机构：江西农业大学食品科学与工程学院
研究主题：黄酮化合物 化合物 累及 生物合成 红枣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄永平
供职机构：江西农业大学食品科学与工程学院
研究主题：小鼠 多样性 湿米粉 抗生素 介导
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈佳妮
供职机构：江西农业大学食品科学与工程学院
研究主题：湿米粉 小鼠 储藏品质 微波处理 肠杆菌属
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈金印
供职机构：江西农业大学
研究主题：柑橘 脐橙 猕猴桃 贮藏效果 果实
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄占旺
供职机构：江西农业大学食品科学与工程学院
研究主题：纳豆芽孢杆菌 发酵 固态发酵 纳豆 纳豆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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