您的位置： 专家智库 > >

李庆旺

作品数：13 被引量：20H指数：2
供职机构：福建农林大学更多>>
发文基金：福建省科技重大专项国家海洋公益性行业科研专项福建省科技计划重点项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>

合作作者

领域

  • 19个轻工技术与工...
  • 12个生物学
  • 11个化学工程
  • 11个农业科学
  • 9个医药卫生
  • 8个文化科学
  • 4个理学
  • 3个经济管理
  • 3个环境科学与工...
  • 2个天文地球
  • 2个金属学及工艺
  • 2个自动化与计算...
  • 1个哲学宗教
  • 1个矿业工程
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
  • 1个社会学
  • 1个政治法律
  • 1个语言文字
  • 1个历史地理

主题

  • 15个蛋白
  • 14个食品
  • 13个营养
  • 12个多糖
  • 11个淀粉
  • 11个色谱
  • 10个琼胶
  • 10个琼胶酶
  • 10个保藏
  • 9个盐析
  • 9个弧菌
  • 8个低聚糖
  • 7个氮源
  • 7个蛋白质
  • 6个代谢
  • 6个单甘酯
  • 6个蛋白膜
  • 6个登记
  • 5个代谢产物
  • 4个蛋白酶解

机构

  • 18个福建农林大学
  • 2个福建农业大学
  • 1个福建省农业科...
  • 1个福建中医学院
  • 1个哈尔滨工业大...
  • 1个合肥工业大学
  • 1个福建农学院
  • 1个江南大学
  • 1个浙江大学
  • 1个福建中医药大...

资助

  • 12个福建省自然科...
  • 11个国家自然科学...
  • 10个福建省科技计...
  • 9个福建省科技计...
  • 7个福建省科技重...
  • 7个国际科技合作...
  • 5个福建省教育厅...
  • 5个国家海洋公益...
  • 5个海洋公益性行...
  • 4个福建省高等学...
  • 4个福建省科技厅...
  • 3个福建省星火计...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个福建省教育厅...
  • 3个中央级公益性...
  • 3个福建省科技厅...
  • 3个福建省科技厅...
  • 3个福建省省级财...
  • 3个福建省重大科...
  • 3个福建省属公益...

传媒

  • 14个食品工业科技
  • 12个福建农林大学...
  • 11个食品与机械
  • 10个热带作物学报
  • 10个中国食品学报
  • 9个福建轻纺
  • 9个食品与发酵工...
  • 9个食品科学
  • 7个农产品加工
  • 7个亚热带农业研...
  • 6个农业工程学报
  • 6个食品科技
  • 6个福建农业学报
  • 6个中国农学通报
  • 6个食品安全质量...
  • 5个中国食物与营...
  • 5个食品研究与开...
  • 4个中国调味品
  • 4个食品工业
  • 4个营养学报

地区

  • 19个福建省
共 19 条 记 录，以下是 1-10
郑宝东
供职机构：福建农林大学
研究主题：莲子 莲子淀粉 微波真空干燥 淀粉 微波真空
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张怡
供职机构：福建农林大学
研究主题：莲子 莲子淀粉 微波真空干燥 抗性淀粉 鱼糜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王培森
供职机构：福建农林大学
研究主题：琼胶酶 食品配料 肌球蛋白 产酶 保温
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张龙涛
供职机构：福建农林大学
研究主题：发酵培养基 氮源 超声波辅助 Κ-卡拉胶 酵母铬
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄灿灿
供职机构：福建农林大学
研究主题：莲子 抗性淀粉 科技管理 营养成分 金柑
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
简叶叶
供职机构：福建农林大学
研究主题：莲子 营养成分 粗品 白芝麻 红豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭娟娟
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：Κ-卡拉胶 卡拉胶 氮源 发酵培养基 益生元
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卢旭
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：莲子 低聚糖 发酵 益生元 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张林林
供职机构：福建农林大学
研究主题：琼胶酶 产酶 肠道 贝类 琼胶寡糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
江玉姬
供职机构：福建农林大学生命科学学院菌物研究中心
研究主题：草菇 金针菇 子实体 菌种 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共2页<12>
聚类工具0