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李霞

作品数:4 被引量:13H指数:1
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院更多>>
发文基金:中国博士后科学基金国家自然科学基金国家教育部博士点基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程理学一般工业技术自动化与计算机技术更多>>

领域

  • 5个轻工技术与工...
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  • 3个电子电信
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  • 3个一般工业技术
  • 3个文化科学
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  • 2个医药卫生
  • 1个化学工程
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个自然科学总论

主题

  • 4个食品
  • 3个电化学
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  • 3个多酚
  • 3个多酚氧化
  • 3个多酚氧化酶
  • 3个溶出伏安法
  • 3个生物传感
  • 3个生物传感器
  • 3个食品化学
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  • 3个蔬菜
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  • 2个电化学传感
  • 2个电化学传感器
  • 2个乳化
  • 2个乳清
  • 2个乳清蛋白
  • 2个乳状液

机构

  • 5个江苏大学
  • 1个东南大学
  • 1个江南大学
  • 1个江苏理工大学

资助

  • 5个国家自然科学...
  • 5个中国博士后科...
  • 3个江苏省自然科...
  • 3个江苏高校优势...
  • 3个江苏省普通高...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家教育部博...
  • 1个安徽省自然科...
  • 1个国防基础科研...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个江苏省应用基...
  • 1个江苏省教育厅...
  • 1个江苏省科技支...
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  • 1个安徽省高等学...
  • 1个博士研究生创...
  • 1个国家精品课程...
  • 1个国家现代农业...
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传媒

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  • 3个食品科技
  • 3个食品安全质量...
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  • 2个食品科学
  • 2个光谱学与光谱...
  • 2个农产品加工(...
  • 2个农产品加工(...
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  • 1个电脑编程技巧...
  • 1个农业工程学报
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  • 1个农业机械学报
  • 1个仪器仪表学报
  • 1个包装与食品机...
  • 1个安徽农业科学
  • 1个江苏理工大学...

地区

  • 5个江苏省
5 条 记 录,以下是 1-5
蔡健荣
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:柑橘 图像处理 机器视觉 无损检测 近红外光谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩恩
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:电化学 农药残留 纳米复合材料 教学改革 食品化学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周立娜
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:农药残留 食品化学污染物 铋 蜂蜜 方波溶出伏安法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程宇
供职机构:江苏大学
研究主题:乳状液 抗氧化 大蒜辣素 分光光度法 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李欢
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:冷藏期间 持水性 凝胶强度 乳状液 采后
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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