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马燕红

作品数：16 被引量：121H指数：7
供职机构：中国肉类食品综合研究中心更多>>
发文基金：北京市优秀人才培养资助更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学医药卫生更多>>

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共 12 条 记 录，以下是 1-10
李莹莹
供职机构：中国肉类食品综合研究中心
研究主题：细胞培育 猪肉 动物源性食品 液相色谱-串联质谱 市场公平
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭文萍
供职机构：中国肉类食品综合研究中心
研究主题：动物源性食品 肉制品 猪肉 残留量 牛肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王守伟
供职机构：中国肉类食品综合研究中心
研究主题：肉制品 挥发性风味物质 风味 脂肪氧化 细胞培育
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李志刚
供职机构：中国肉类食品综合研究中心
研究主题：动物源性食品 动物源性 高效液相色谱-串联质谱法 储存过程 变质程度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张颖颖
供职机构：中国肉类食品综合研究中心
研究主题：市场公平 液相色谱-串联质谱 肉制品 质谱联用 掺假
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵文涛
供职机构：中国肉类食品综合研究中心
研究主题：肉制品 液相色谱-串联质谱 牛肉 超高效液相色谱-串联质谱法 畜肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任南
供职机构：中国肉类食品综合研究中心
研究主题：腌腊肉制品 复杂基质 高效液相色谱-串联质谱法 动物源性食品 鸡肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈超
供职机构：中国肉类食品综合研究中心
研究主题：动物源性食品 固相萃取技术 腌腊肉制品 特异性多肽 质谱联用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
段姗姗
供职机构：中国肉类食品综合研究中心
研究主题：复杂基质 假阳性 动物源性 肉类 发酵火腿
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李家鹏
供职机构：中国肉类食品综合研究中心
研究主题：肉制品 羊肉 近红外光谱 牛肉 动物源性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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