2024年8月24日
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石婷
作品数:
4
被引量:41
H指数:4
供职机构:
南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
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发文基金:
国家自然科学基金
江西省科技支撑计划项目
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
朱梦婷
南昌大学生命科学与食品工程学院...
陈奕
南昌大学生命科学与食品工程学院...
张路路
南昌大学生命科学与食品工程学院...
谢明勇
南昌大学生命科学与食品工程学院...
吴辰
南昌大学
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朱梦婷
供职机构:南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:茶油 掺假 PLS 核磁共振氢谱 计量学
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
陈奕
供职机构:南昌大学
研究主题:茶油 抗肿瘤 可溶性膳食纤维 凉粉草 多糖
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
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张路路
供职机构:南昌大学
研究主题:黑灵芝多糖 丙烯酰胺 IEC-6 小肠上皮 细胞氧化损伤
发表作品
相关人物
供职机构
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吴辰
供职机构:南昌大学
研究主题:乳状液 抗氧化剂 复合抗氧化剂 水包油乳状液 生育酚
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供职机构
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研究领域
王玉婷
供职机构:南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:响应面 提取工艺优化 抗氧化性 香蕉片 总酚含量
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供职机构
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研究领域
谢明勇
供职机构:南昌大学
研究主题:多糖 青钱柳 发酵 微生物 黑灵芝多糖
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供职机构
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