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胡洋
作品数:
7
被引量:32
H指数:4
供职机构:
西南民族大学生命科学与技术学院
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发文基金:
国家科技支撑计划
中央高校基本科研业务费专项资金
四川省科技支撑计划
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
唐善虎
西南民族大学生命科学与技术学院
李思宁
西南民族大学生命科学与技术学院
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唐善虎
供职机构:西南民族大学
研究主题:牦牛肉 牦牛 肌原纤维蛋白 发酵 理化特性
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研究领域
李思宁
供职机构:西南民族大学
研究主题:牦牛肉 牦牛 发酵 肌原纤维蛋白 理化特性
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