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胡洋

作品数:7 被引量:32H指数:4
供职机构:西南民族大学生命科学与技术学院更多>>
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领域

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机构

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2 条 记 录,以下是 1-2
唐善虎
供职机构:西南民族大学
研究主题:牦牛肉 牦牛 肌原纤维蛋白 发酵 理化特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李思宁
供职机构:西南民族大学
研究主题:牦牛肉 牦牛 发酵 肌原纤维蛋白 理化特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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