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曹琳

作品数：11 被引量：69H指数：5
供职机构：西华大学更多>>
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合作作者

领域

  • 20个轻工技术与工...
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主题

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  • 4个单一菌种
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机构

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  • 3个四川工业学院
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  • 1个黄淮学院
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  • 1个中国农业大学
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  • 1个天津师范大学
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  • 1个国家农产品保...

资助

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传媒

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  • 3个饮料工业
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  • 2个中国食品工业
  • 2个粮油食品科技

地区

  • 13个四川省
  • 1个河南省
  • 1个天津市
共 21 条 记 录，以下是 1-10
邢亚阁
供职机构：西华大学
研究主题：泡菜 发酵 保鲜剂 嫩化 发酵液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李少华
供职机构：西华大学
研究主题：贮藏品质 柠檬 大蒜汁 果蔬复合 黄瓜汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张大凤
供职机构：黄淮学院
研究主题：保鲜剂 饼干 贮藏品质 柠檬 果胶酯酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜庆庆
供职机构：西华大学食品与生物工程学院
研究主题：贮藏品质 柠檬 涂膜保鲜剂 涂膜保鲜 尤力克柠檬
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈存坤
供职机构：天津科技大学
研究主题：贮藏品质 臭氧处理 臭氧 采后生理 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐洁
供职机构：四川大学
研究主题：生物降解 米曲霉 郫县豆瓣 赤霉酸 降解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马力
供职机构：西华大学
研究主题：果胶 生姜 微胶囊 磁性微球 正交试验
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾朝懿
供职机构：西华大学
研究主题：氯氰菊酯 生物降解 氯氰菊酯降解菌 地衣芽孢杆菌 降解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
车振明
供职机构：西华大学
研究主题：发酵 郫县豆瓣 泡菜 豆瓣酱 柠檬
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒙英
供职机构：西华大学
研究主题：饼干 大豆 储藏 保鲜剂 肉桂精油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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