您的位置： 专家智库 > >

曹琳

作品数：11 被引量：66H指数：5
供职机构：西华大学更多>>
发文基金：四川省科技计划项目四川省科技厅科技支撑计划项目西华大学研究生创新基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 20个轻工技术与工...
  • 10个生物学
  • 9个农业科学
  • 8个理学
  • 7个化学工程
  • 6个文化科学
  • 4个经济管理
  • 4个环境科学与工...
  • 4个医药卫生
  • 2个自动化与计算...
  • 2个一般工业技术
  • 2个艺术
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电气工程
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程
  • 1个政治法律
  • 1个语言文字
  • 1个文学

主题

  • 18个保鲜
  • 17个贮藏
  • 16个贮藏品质
  • 15个饮料
  • 15个柠檬
  • 12个提取液
  • 10个感官
  • 9个糖浆
  • 8个树皮
  • 8个无花果
  • 8个无花果叶
  • 8个花果
  • 8个复合饮料
  • 7个淀粉
  • 5个蛋白
  • 4个单一菌种
  • 4个蛋白酶
  • 4个低醇
  • 4个低温保鲜
  • 4个低温发芽

机构

  • 21个西华大学
  • 3个四川工业学院
  • 2个天津科技大学
  • 1个吕梁高等专科...
  • 1个黄淮学院
  • 1个四川大学
  • 1个中国人民解放...
  • 1个中国农业大学
  • 1个西京大学
  • 1个天津师范大学
  • 1个四川省标准化...
  • 1个国家农产品保...
  • 1个盐城幼儿师范...
  • 1个国家农产品保...

资助

  • 13个四川省科技计...
  • 9个四川省科技支...
  • 8个教育部“春晖...
  • 7个西华大学研究...
  • 6个四川省高等教...
  • 5个国家自然科学...
  • 5个四川省教育厅...
  • 5个四川省科技攻...
  • 5个四川省应用基...
  • 5个四川省教育厅...
  • 5个四川省食品生...
  • 4个四川省教育厅...
  • 4个“十二五”国...
  • 4个高等学校特色...
  • 4个四川省教育厅...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个四川省重点科...
  • 3个四川省教育厅...
  • 2个教育部科学技...
  • 2个“十一五”国...

传媒

  • 15个食品科技
  • 12个食品工业科技
  • 10个食品工业
  • 8个中国调味品
  • 7个中国酿造
  • 7个食品科学
  • 7个安徽农业科学
  • 7个食品研究与开...
  • 7个西华大学学报...
  • 6个食品与发酵工...
  • 4个保鲜与加工
  • 4个高等教育研究...
  • 4个食品与发酵科...
  • 3个农业工程学报
  • 3个食品与机械
  • 3个中国饲料
  • 3个饮料工业
  • 3个粮食与油脂
  • 2个中国食品工业
  • 2个粮油食品科技

地区

  • 13个四川省
  • 1个河南省
  • 1个天津市
共 21 条 记 录，以下是 1-10
邢亚阁
供职机构：西华大学
研究主题：泡菜 发酵 保鲜剂 嫩化 发酵液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李少华
供职机构：西华大学
研究主题：贮藏品质 柠檬 大蒜汁 果蔬复合 黄瓜汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张大凤
供职机构：黄淮学院
研究主题：保鲜剂 嗜盐菌 饼干 贮藏品质 柠檬
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜庆庆
供职机构：西华大学食品与生物工程学院
研究主题：贮藏品质 柠檬 涂膜保鲜剂 涂膜保鲜 尤力克柠檬
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈存坤
供职机构：天津科技大学
研究主题：贮藏品质 臭氧处理 臭氧 采后生理 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐洁
供职机构：西华大学
研究主题：生物降解 米曲霉 赤霉酸 降解 火锅底料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马力
供职机构：西华大学
研究主题：果胶 生姜 微胶囊 磁性微球 正交试验
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾朝懿
供职机构：西华大学
研究主题：氯氰菊酯 生物降解 氯氰菊酯降解菌 地衣芽孢杆菌 降解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
车振明
供职机构：西华大学
研究主题：发酵 郫县豆瓣 泡菜 豆瓣酱 柠檬
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒙英
供职机构：西华大学
研究主题：饼干 大豆 储藏 保鲜剂 肉桂精油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共3页<123>
聚类工具0