您的位置： 专家智库 > >

杜蘅

作品数：31 被引量：69H指数：5
供职机构：河南工业大学更多>>
发文基金：河南省科技攻关计划国家自然科学基金公益性行业科研专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程医药卫生生物学更多>>

合作作者

领域

  • 14个轻工技术与工...
  • 13个化学工程
  • 9个理学
  • 7个经济管理
  • 7个农业科学
  • 7个文化科学
  • 6个医药卫生
  • 5个生物学
  • 5个自动化与计算...
  • 5个一般工业技术
  • 3个机械工程
  • 3个建筑科学
  • 3个环境科学与工...
  • 2个石油与天然气...
  • 2个动力工程及工...
  • 2个电气工程
  • 1个哲学宗教
  • 1个金属学及工艺
  • 1个电子电信
  • 1个政治法律

主题

  • 13个食品
  • 10个油脂
  • 9个麦粉
  • 8个小麦粉
  • 6个蛋白
  • 6个蛋白质
  • 6个淀粉
  • 6个毒素
  • 6个用油
  • 5个蛋糕
  • 5个低场核磁
  • 5个低场核磁共振
  • 4个蛋白改性
  • 4个调和油
  • 4个油品质
  • 4个油炸食物
  • 3个氮溶解指数
  • 3个蛋白粉
  • 3个蛋白品质
  • 3个电极

机构

  • 16个河南工业大学
  • 3个郑州工程学院
  • 2个郑州大学
  • 2个郑州格德格瑞...
  • 1个东北农业大学
  • 1个河南职业技术...
  • 1个华中农业大学
  • 1个江南大学
  • 1个国家粮食局西...
  • 1个武汉大学
  • 1个西北农林科技...
  • 1个河南科技学院
  • 1个中国科学院电...
  • 1个中国科学院研...
  • 1个中国农业科学...
  • 1个食品科学与工...

资助

  • 11个河南省科技攻...
  • 8个国家自然科学...
  • 6个河南省教育厅...
  • 5个博士科研启动...
  • 5个公益性行业科...
  • 3个国家高技术研...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个中央级公益性...
  • 2个高层次人才科...
  • 2个公益性行业(...
  • 2个国家现代农业...
  • 2个河南省高校科...
  • 2个郑州市科技攻...
  • 1个北京市自然科...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个国家软科学研...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个河南省自然科...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个河南省基础与...

传媒

  • 11个河南工业大学...
  • 9个粮食与油脂
  • 8个农业机械
  • 8个食品工业
  • 6个粮油食品科技
  • 6个中国油脂
  • 6个中国粮油学报
  • 6个粮食加工
  • 6个粮油加工
  • 5个食品工业科技
  • 5个食品科学
  • 4个食品科技
  • 4个食品研究与开...
  • 4个中国西部科技
  • 4个现代食品科技
  • 4个中国粮油学会...
  • 4个中国粮油学会...
  • 3个中国调味品
  • 3个粮油加工与食...
  • 3个河南教育学院...

地区

  • 16个河南省
共 16 条 记 录，以下是 1-10
胡毓元
供职机构：河南工业大学
研究主题：植物甾醇 麦胚 低场核磁共振 专用粉 米粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘钰
供职机构：河南工业大学
研究主题：专用粉 芳基 先导化合物 小麦粉 低场核磁共振
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李东森
供职机构：河南工业大学
研究主题：面粉 面粉厂 面粉工业 小麦 专用粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马传国
供职机构：河南工业大学
研究主题：油脂 米糠油 植物甾醇 棕榈油 凝胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李婕妤
供职机构：河南工业大学
研究主题：米粉 麦胚 婴幼儿 冲调性 婴幼儿米粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王晓龙
供职机构：河南工业大学
研究主题：挂糊 专用粉 油炸食物 南瓜粉 检查筛
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘玉兰
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：芝麻 芝麻油 油脂 玉米油 煎炸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨磊
供职机构：河南工业大学
研究主题：面粉 面粉工业 面粉加工 制粉 原粮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
司天雷
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：分子蒸馏 脱除 缩水甘油酯 甘油二酯 凝胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢岩黎
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：玉米赤霉烯酮 微胶囊 核酸适体 黄曲霉毒素B1 壁材
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共2页<12>
聚类工具0