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傅瑜
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H指数:1
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浙江大学
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农业科学
自动化与计算机技术
电子电信
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合作作者
叶兴乾
浙江大学
陈建初
浙江大学
孙玉敬
浙江大学
刘东红
浙江大学
过尘杰
浙江大学
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叶兴乾
供职机构:浙江大学
研究主题:杨梅 果胶 原花色素 抗氧化 超声
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刘东红
供职机构:浙江大学
研究主题:超声 杨梅 食品 热杀菌 果胶
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孙玉敬
供职机构:浙江工业大学
研究主题:柑橘 酚酸 类胡萝卜素 生物活性 番茄
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陈建初
供职机构:浙江大学
研究主题:杨梅 花色素 原花色素 冰箱 保健因子
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过尘杰
供职机构:浙江农业商贸职业学院
研究主题:原花色素 杨梅 花色素 农残 稳定性
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周晓舟
供职机构:浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题:纯化 固相微萃取 香气 气相色谱-嗅觉测量 水果
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舒志成
供职机构:杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题:八宝粥 保健粥 青稞 芸豆 辅助疗效
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黄海智
供职机构:浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题:杨梅 抗氧化 多酚 抗氧化活性 体外抗氧化活性
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沈妍
供职机构:浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题:柑橘 采后 酚类物质 植物化学成分 类黄酮
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曹玉敏
供职机构:浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题:八宝粥 青稞 黄豆 货架期 冷藏保鲜
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