2024年8月17日
星期六
|
欢迎来到贵州省图书馆•公共文化服务平台
登录
|
注册
|
进入后台
[
APP下载]
[
APP下载]
扫一扫,既下载
全民阅读
职业技能
专家智库
参考咨询
您的位置:
专家智库
>
>
董学艳
作品数:
25
被引量:82
H指数:6
供职机构:
北京三元食品股份有限公司
更多>>
发文基金:
“十一五”国家科技支撑计划
国家自然科学基金
北京市重大科技计划项目
更多>>
相关领域:
轻工技术与工程
医药卫生
理学
生物学
更多>>
合作作者
陈历俊
北京市乳品工程技术研究中心北京...
姜铁民
北京市乳品工程技术研究中心北京...
刘继超
大连工业大学生物工程学院
赵长新
大连工业大学生物工程学院
姜晓雷
大连工业大学生物与食品工程学院
作品列表
供职机构
相关作者
所获基金
研究领域
人物
机构
主题
传媒
资助
领域
任意字段
机构
人物
主题
传媒
资助
领域
任意字段
在结果中检索
领域
33个
轻工技术与工...
22个
生物学
18个
理学
16个
农业科学
15个
化学工程
14个
医药卫生
11个
经济管理
10个
自动化与计算...
7个
一般工业技术
6个
文化科学
5个
机械工程
5个
社会学
3个
环境科学与工...
2个
电气工程
2个
建筑科学
2个
自然科学总论
1个
哲学宗教
1个
金属学及工艺
1个
电子电信
1个
水利工程
主题
28个
蛋白
21个
蛋白质
21个
白质
20个
麦芽
17个
荧光
16个
食品
16个
响应面
14个
营养
13个
电泳
13个
婴儿配方
12个
淀粉
12个
婴儿
11个
代谢
11个
蛋白含量
11个
蛋白酶
11个
婴儿配方乳
11个
婴儿配方乳粉
10个
低聚糖
9个
有机酸
6个
代谢途径
机构
18个
大连工业大学
17个
北京三元食品...
6个
中国农业大学
3个
吉林农业大学
2个
甘肃农业大学
1个
贵州大学
1个
河北农业大学
1个
北京农学院
1个
大连轻工业学...
1个
东北农业大学
1个
河北工程大学
1个
北京农业大学
1个
渤海大学
1个
南京师范大学
1个
河南科技大学
1个
教育部
1个
西藏大学
1个
延边大学
1个
沈阳农业大学
1个
中粮集团有限...
资助
27个
国家科技支撑...
17个
“十一五”国...
16个
北京市科技计...
13个
国家自然科学...
11个
国家高技术研...
7个
北京市自然科...
7个
国家级星火计...
6个
北京市重大科...
5个
广西科技计划...
4个
“十二五”国...
4个
“十二五”科...
4个
“十一五”科...
3个
“十一五”国...
3个
北京市博士后...
3个
博士科研启动...
3个
中央高校基本...
2个
浙江省自然科...
2个
国家科技重大...
2个
国家教育部博...
1个
甘肃省自然科...
传媒
27个
食品工业科技
20个
食品与发酵工...
17个
食品科学
17个
中国食品学报
15个
食品科技
13个
中国乳品工业
12个
大连工业大学...
11个
中国食品添加...
10个
食品工业
10个
食品研究与开...
8个
中国酿造
8个
食品与机械
7个
微生物学通报
6个
中国奶牛
6个
食品与生物技...
5个
科学通报
5个
农业机械
5个
西北农业学报
4个
中国医药工业...
4个
酿酒科技
地区
18个
北京市
11个
辽宁省
2个
吉林省
1个
贵州省
共
33
条 记 录,以下是 1-10
全选
清除
导出
陈历俊
供职机构:北京三元食品股份有限公司
研究主题:母乳 发酵乳 牛奶 乳酸菌 干酪
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
姜铁民
供职机构:北京三元食品股份有限公司
研究主题:乳酸菌 发酵乳 母乳 发酵 凝乳酶
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
赵长新
供职机构:大连工业大学生物工程学院
研究主题:大麦 麦芽 酿酒酵母 酶活力 发芽
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
刘继超
供职机构:北京三元食品股份有限公司
研究主题:乳品 金黄色葡萄球菌 母乳 乳制品 金黄色葡萄球菌肠毒素A
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
姜晓雷
供职机构:大连工业大学
研究主题:大麦 大麦麦芽 抗菌蛋白 酵母蛋白 分离纯化
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
王晓丹
供职机构:贵州大学
研究主题:酵母 酱香型 大曲 催化剂 酱香型白酒
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
李明达
供职机构:大连工业大学
研究主题:大麦 酿酒酵母 大麦麦芽 酶活力 国产大麦
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
赵睿
供职机构:大连工业大学
研究主题:大麦麦芽 酿酒酵母 大麦 酵母蛋白 除异味
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
陈霞
供职机构:大连工业大学生物工程学院
研究主题:大麦 热稳定蛋白 泡沫蛋白 麦芽 酵母蛋白
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
景浩
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:美拉德反应产物 美拉德反应 抗氧化性 木糖 牛血清白蛋白
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
全选
清除
导出
共4页
<
1
2
3
4
>
聚类工具
0
执行
隐藏
清空
用户登录
用户反馈
标题:
*标题长度不超过50
邮箱:
*
反馈意见:
反馈意见字数长度不超过255
验证码:
看不清楚?点击换一张