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杜敏

作品数：8 被引量：196H指数：5
供职机构：北京农业大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 2个生物学
  • 2个农业科学
  • 1个经济管理
  • 1个化学工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个医药卫生
  • 1个社会学
  • 1个理学

主题

  • 2个蛋白
  • 2个蛋白酶
  • 2个动力学
  • 1个单胞菌
  • 1个蛋白降解
  • 1个蛋白酶解
  • 1个蛋白酶解产物
  • 1个蛋白水解
  • 1个蛋白质
  • 1个蛋白质水解
  • 1个蛋白质水解物
  • 1个低钙
  • 1个低聚半乳糖
  • 1个低聚原花青素
  • 1个低乳糖
  • 1个低乳糖奶
  • 1个低温杀菌
  • 1个低脂
  • 1个低脂肪
  • 1个淀粉

机构

  • 3个北京农业大学
  • 2个中国农业大学
  • 1个东北农业大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个航天医学工程...
  • 1个湖北农学院
  • 1个山西农业大学
  • 1个天津农学院
  • 1个延安大学
  • 1个河南科技学院
  • 1个内蒙古农业大...
  • 1个中国农业科学...
  • 1个北京三元食品...

资助

  • 2个Intern...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个国际科学基金
  • 1个国家重点基础...
  • 1个湖南省科技攻...
  • 1个内蒙古自治区...
  • 1个山西省科技攻...
  • 1个山西省青年科...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个国家教育部博...
  • 1个河北省重大科...
  • 1个科技部科技攻...

传媒

  • 2个中国乳品工业
  • 2个生物化学与生...
  • 2个中国生物化学...
  • 2个畜牧兽医学报
  • 2个肉类研究
  • 2个肉类工业
  • 1个植物学通报
  • 1个中国骨质疏松...
  • 1个中国食品工业
  • 1个中国农业科技...
  • 1个药物与人
  • 1个中外食品工业...
  • 1个中国微生态学...
  • 1个中国畜产与食...
  • 1个肉品卫生
  • 1个农业工程学报
  • 1个中国农业科学
  • 1个科学通报
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个食品工业科技

地区

  • 3个北京市
共 3 条 记 录，以下是 1-3
南庆贤
供职机构：中国农业大学
研究主题：冷却猪肉 牛肉 肉制品 脂肪氧化 MOZZARELLA干酪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁勇
供职机构：北京农业大学
研究主题：发酵剂 浓缩乳酸菌 浓缩发酵剂 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱美君
供职机构：中国农业大学生物学院
研究主题：玉米根 水通道蛋白 玉米 结合蛋白 脱落酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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