2024年8月20日
星期二
|
欢迎来到贵州省图书馆•公共文化服务平台
登录
|
注册
|
进入后台
[
APP下载]
[
APP下载]
扫一扫,既下载
全民阅读
职业技能
专家智库
参考咨询
您的位置:
专家智库
>
>
冯伟玲
作品数:
4
被引量:15
H指数:1
供职机构:
西华大学
更多>>
相关领域:
轻工技术与工程
更多>>
合作作者
谭青云
西华大学
王艳丽
西华大学
张琪
西华大学
袁永俊
西华大学
陈海风
西华大学
作品列表
供职机构
相关作者
所获基金
研究领域
人物
机构
主题
传媒
资助
领域
任意字段
机构
人物
主题
传媒
资助
领域
任意字段
在结果中检索
领域
6个
轻工技术与工...
2个
化学工程
1个
生物学
1个
石油与天然气...
1个
电气工程
1个
医药卫生
1个
农业科学
1个
文化科学
1个
理学
主题
7个
发酵
6个
蒸料
6个
棕褐色
6个
苦荞
5个
乳杆菌
5个
生物发酵
5个
嗜热链球菌
5个
鼠李糖
5个
鼠李糖乳杆菌
5个
酿制
5个
脱脂
5个
脱脂奶
5个
脱脂奶粉
5个
微生物
5个
微生物发酵
5个
茅根
5个
奶粉
5个
酒度
5个
酒水
5个
老熟
机构
7个
西华大学
1个
四川大学
1个
天津轻工业学...
1个
齐齐哈尔大学
1个
四川工业学院
1个
天津科技大学
资助
3个
西华大学研究...
2个
四川省教育厅...
2个
成都市科技局...
1个
四川省教育厅...
1个
四川省科技攻...
1个
四川省应用基...
1个
教育部“春晖...
1个
四川省教育厅...
1个
四川省教育厅...
传媒
3个
中国调味品
3个
食品工业科技
2个
中国酿造
2个
食品科学
2个
广东化工
2个
食品与发酵科...
1个
粮油食品科技
1个
中国乳品工业
1个
酿酒
1个
内蒙古农业科...
1个
农业工程学报
1个
食品与发酵工...
1个
安徽农业科学
1个
食品科技
1个
时珍国医国药
1个
食品与机械
1个
中国油脂
1个
四川中医
1个
饮料工业
1个
四川工业学院...
地区
7个
四川省
共
7
条 记 录,以下是 1-7
全选
清除
导出
袁永俊
供职机构:西华大学
研究主题:酪蛋白 胰蛋白酶 菜籽油 生物活性肽 水酶法
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
王艳丽
供职机构:西华大学
研究主题:花椒 芳樟醇 柠檬烯 风味成分 固态发酵
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
张琪
供职机构:西华大学
研究主题:补缩 内浇道 直浇道 干酪 风味酸奶
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
谭青云
供职机构:西华大学
研究主题:发酵豆渣 活性分析 可溶性膳食纤维 毛霉 豆渣
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
陈海风
供职机构:西华大学
研究主题:花椒 芳樟醇 柠檬烯 红曲色素 生物量
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
蒋恒
供职机构:西华大学
研究主题:发酵醪 发酵料 后发酵 苦荞 棕褐色
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
彭洁
供职机构:西华大学
研究主题:菜籽油 风味物质 风味 微波 主成分分析
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
全选
清除
导出
共1页
<
1
>
聚类工具
0
执行
隐藏
清空
用户登录
用户反馈
标题:
*标题长度不超过50
邮箱:
*
反馈意见:
反馈意见字数长度不超过255
验证码:
看不清楚?点击换一张