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王宏庆

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：信阳农业高等专科学校更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 13个轻工技术与工...
  • 11个农业科学
  • 8个文化科学
  • 7个生物学
  • 4个化学工程
  • 4个理学
  • 3个经济管理
  • 3个环境科学与工...
  • 3个医药卫生
  • 1个矿业工程
  • 1个机械工程
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程

主题

  • 13个色素
  • 13个木耳
  • 13个木耳菜
  • 13个红色素
  • 9个发酵
  • 8个冻干
  • 8个保鲜
  • 7个食品
  • 6个饮料
  • 6个稳定性
  • 5个冻干技术
  • 5个营养
  • 5个脂肪酸
  • 4个冻干保护剂
  • 4个乳杆菌
  • 4个乳酸
  • 3个低度
  • 3个低度白酒
  • 3个淀粉
  • 3个应用型人才

机构

  • 13个信阳农业高等...
  • 6个信阳农林学院
  • 3个西北农林科技...
  • 1个哈尔滨工业大...
  • 1个河北大学
  • 1个四川农业大学
  • 1个信阳师范学院

资助

  • 7个河南省教育厅...
  • 4个河南省科技攻...
  • 2个国家自然科学...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个河南省高校杰...
  • 1个黑龙江省科技...
  • 1个四川省应用基...
  • 1个黑龙江省青年...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个哈尔滨市科技...

传媒

  • 10个信阳农业高等...
  • 6个食品工业科技
  • 6个食品科技
  • 6个食品工业
  • 5个中国酿造
  • 5个安徽农业科学
  • 5个食品研究与开...
  • 5个农产品加工（...
  • 4个中国调味品
  • 4个粮食与饲料工...
  • 3个信阳师范学院...
  • 3个饮料工业
  • 3个茶叶科学
  • 3个肉类工业
  • 3个中国食品添加...
  • 3个河南工业大学...
  • 3个农产品加工（...
  • 2个北方园艺
  • 2个食品科学
  • 2个食品与机械

地区

  • 12个河南省
  • 1个河北省
共 13 条 记 录，以下是 1-10
吴斌
供职机构：信阳农业高等专科学校
研究主题：木耳菜 田螺肉 工学结合 食品加工技术 保鲜质量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周枫
供职机构：信阳农业高等专科学校
研究主题：绿茶酒 液态发酵 液态 发酵过程 淮南猪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵丽平
供职机构：信阳农业高等专科学校
研究主题：药典 红色素 口含片 木耳菜 荔枝草
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王子涵
供职机构：信阳农业高等专科学校
研究主题：花生红衣 多酚物质 乙醇提取 乙醇 溶剂提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏宗烽
供职机构：信阳农林学院
研究主题：板栗 焙烤品质 板栗粉 面包老化 食品配方
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
夏新奎
供职机构：信阳师范学院
研究主题：GC-MS分析 挥发油 薤白 抗氧化活性 响应面法优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邬全喜
供职机构：信阳农林学院
研究主题：畜产品加工 发酵 固定化酵母 固定化 教学改革与实践
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李建芳
供职机构：信阳农业高等专科学校
研究主题：方便米饭 冻干 木耳菜 绿茶酒 工艺参数
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余涛
供职机构：信阳农业高等专科学校
研究主题：红色素 木耳菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王琴
供职机构：河北大学
研究主题：复合型生物絮凝剂 絮凝 絮凝形态 生物絮凝剂 微生物絮凝剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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