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张婷

作品数：18 被引量：223H指数：10
供职机构：浙江科技学院生物与化学工程学院更多>>
发文基金：浙江省自然科学基金浙江省重大科技专项基金浙江省科技计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学理学化学工程更多>>

合作作者

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地区

  • 14个浙江省
共 14 条 记 录，以下是 1-10
毛建卫
供职机构：浙江科技学院生物与化学工程学院
研究主题：酵素 发酵过程 抗氧化活性 神经酰胺 Γ-氨基丁酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡海莺
供职机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题：脂肪酶 毕赤酵母 疏绵状嗜热丝孢菌 功能性 脂肪酶基因
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张沙沙
供职机构：浙江科技学院生物与化学工程学院
研究主题：细菌纤维素 抗氧化性能 发酵 红茶菌 功能性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈小伟
供职机构：浙江科技学院生物与化学工程学院
研究主题：发酵过程 酵素 氨基酸 抗氧化性能 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沙如意
供职机构：浙江科技学院生物与化学工程学院
研究主题：酵素 发酵过程 抗氧化活性 抗氧化 木质纤维素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡成岗
供职机构：浙江科技学院生物与化学工程学院
研究主题：角蛋白酶 酵素 生物胺 理化性质 蛋白酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程勇杰
供职机构：浙江科技学院生物与化学工程学院
研究主题：酵素 氨基酸 发酵过程 抗氧化性能 树莓
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李杨
供职机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题：脂肪酶 毕赤酵母 密码子优化 出芽短梗霉 疏绵状嗜热丝孢菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵敏洁
供职机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题：脂肪酶 疏绵状嗜热丝孢菌 月桂酸单甘油酯 毕赤酵母 肠道健康
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯凤琴
供职机构：浙江大学
研究主题：月桂酸单甘油酯 脂肪酶 酪蛋白磷酸肽 饲料添加剂 月桂酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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